これは絶対覚えておいた方が良い！いつもの野菜炒めが１００倍旨くなる方法！
材料一覧！
油揚げ 2枚
カット野菜 ２５０～３００グラム
豚ばら肉 １００グラム
調味料一覧！
油 大さじ1杯
酒 大さじ1杯
創味シャンタン 小さじ１杯
醬油 大さじ１杯
ブラックペッパー 少々
水溶き片栗粉 少々
ごま油 小さじ１杯
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皆さまにとって良い一日で有りますように(^^)/
＃ラーメン屋店主が教える ＃いつもの野菜炒めが１００倍美味しくなる方法 ＃これだけは覚えておいた方が良い！
34件のコメント
野菜炒めに油揚げですね。作りますね、めちゃめちゃ美味しいのね⁉️楽しみです。
油揚げ入りの野菜炒めは初めて見ましたが、とても美味しそうなので早速作ってみます🤤
それにしても創味シャンタンは魔法の調味料ですね～😊
けんますクッキングさんの動画を見るようになってから、料理をするときは創味シャンタンを使ってます😊
独身男の定番といえば野菜炒め。30年作ってきましたが、油揚げは未経験です。近いうちに作ってみたいと思います。っていうか明日作ります。
いつも楽しみにして見てます。今、オートミールが流行りですが！安いし！どうですか？中華料理で誰も作ってないメニュー教えて下さい。宜しくお願いします
野菜炒め最高😃⤴️⤴️❗️😀
油揚げを今迄は湯通ししていましたが、キッチンペーパタオルで油を取ればよいことが分かりました。味見シャンタンの代わりに、けんますさんがチキンのペーストで良いとのことで、先日買って来ましたので、使おうと思っています。
けんますさんの味について詳しい説明が、とても良いです。通り一片のレセピーでなく詳しい説明がとても意味があります。
肉をいつも用意しておくのは大変なので、肉なしで旨い味の出せる野菜炒めの作り方いつかお願いします。
にんじん、すくなっ！
作ってみました！油揚げ、おいし～～安い～～💴✨👛
野菜炒めは最高ですよね 野菜も取れてヘルシー
余った野菜を片付けられるし、簡単で美味しい、調理時間も短いし
味付けも塩、醬油、ソース、焼き肉のタレとか
いろいろとできる
今日作った。確かに美味しかった。
わ〰️、美味しそうな揚げ‼️しかもキッチンPで、 油抜きできるんですね ✴️野菜炒めに油揚げっていう発想はほとんどありません😅😅
出来上がり楽しみにしてまーす😋
結局 香味シャンタンか！白菜芯、人参、玉ねぎから白菜葉、もやし等と思うよ。
素人レベルや。
こんな感じカウンター17:ノーマル
作りました！美味しかったです！
そうみしゃんたんと片栗粉がポイントのような気がします。
野菜が古いと水分あまり出ないので、水を少し足してでも片栗粉入れたほうが美味しく食べられるような気がします👍
美味しいやつ、いつもありがとうございます🙇♂️
シャンタン最高！
創味シャンタンは何にでも合う！
けんます様野菜炒め見せて頂きありがとうございますですがね油揚げ買い忘れ残念それでも満足賞味たんたんかな凄い使えますねこの調味料知りませんでしたね５３年生きてて他の料理も満足ピーマンソーセージも作りました酎ハイトレードマークかな飲み過ぎ無いように😋
画面上に誤字で説明が出ますがとても邪魔 どうしたら消すことが出来るのでしよう？
片栗粉は知らなかった！ これからはやる！
先生はなぜ調味料を先に調合しないのでしょうか？ソウミシャンタンなんて均等に混ぜるの大変ですよ。
なるほど水溶き片栗粉いれるんですねーいつもビチャビチャ野菜炒めだったので参考にします。
野菜炒めに水とき片栗粉と油揚げは入れてなかった。毎度のこと勉強になる。
ありがとうございます😊
普通に市販のカット野菜が出来てて凄いと思いました。職人の勘がそうさせるのでしょうか。
明日、油揚げ入れて作ってみます☺️
もやしレシピが増えて嬉しい😆
普段ある食材でできるから最高です👍
けんますさんいつも簡単料理で美味しそうに食べるしけんますさん作ったものを食べた➰い(^o^)/
油揚げ入れて作ってみますね😄
なるほど(^^)
けんまさんこんにちは野菜いために私は何時も油揚げは入れています
片栗粉を入れる事だけは知りませんでした？🐱
この次から作って
見ます🎵
野菜炒めに油揚げ…盲点でした
酎ハイタイムがまじ美味しそうですね焼酎を何で割ってるのですか？又割合はどのくらいですか？
いつも料理はお手本でいろいろ作らせて貰つています、今はラーメンにはまりです。もう袋めんは買っていません。余談ですがちなみにお嬢さんの料理美も味しいですか？これからもお手本にさせて頂きますのでいろいろ紹介してくださいね。。７０の爺さんより。
とても美味しそうなので作って見たいと思います✨
今まで何回作っただろう😊腹ペコで帰ってきて冷蔵庫にある野菜で作っています。
大好きな味付けの野菜炒め😊ありがとうございますー
めちゃめちゃ美味しそう。チューハイ、タァーイム
しっかりざっくり洗う・・・師匠らしいwww でもわかります、しっかりざっくりなんですよ、😊