【旨味が染みてやばすぎる!!】ナンプラー半熟たまご
僕が大好きな半熟たまごのレシピをご紹介します！
ナンプラーで味付けすると、旨味がギュッと詰まって、
とってもおいしいので、ぜひ作ってみてください！
ラーメン、パスタ、ごはん、サラダ、納豆など、
色々なトッピングにも使ってください！
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ナンプラー半熟味玉
（材料 ６個分）/冷蔵保存で３〜４日目安
・たまご ６個
（A）
・水 ２００ml
・ナンプラー 大さじ３
・ごま油 小さじ２
・砂糖 小さじ１
（作り方）
１：たまごを常温に戻す。
２：鍋にたまごが浸かるくらいの熱湯を沸かし、１のたまごを入れて、６分３０秒温める。
３：２を流水で冷やして、殻をむき、Aに一晩漬ける。
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料理家/管理栄養士
エダジュン
1984年、東京生まれ。管理栄養士取得後、株式会社スマイルズ入社して、
SoupStockTokyoの本部業務に携わり、2013年に料理研究家として独立しました！
「パクチーボーイ」の名義でも活動中です。
お手軽アジアごはんや、パクチーを使ったレシピが得意★
再生リスト
https://www.youtube.com/channel/UC67dUIGcXFzt2UawhOzB_ng/playlists
[公式ホームページ]
http://edajun.com
[15冊ほどレシピ本発売中です！]
https://www.amazon.co.jp/本-エダジュン/s?rh=n%3A465392%2Cp_27%3Aエダジュン
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13件のコメント
とっても美味しそう( ^ω^ )
簡単でとても美味しそう。漬け込んでいた容器はもしかして無印の琺瑯容器ですか？
わぁー大好きです卵！この間、味玉買ってしまった⤵︎ナンプラーは好きなのでやってみます・・・でもなんか味が薄そう・・・・・・卵の剥き方もやってみよう(*°∀°*)/
近年、タイの食材にハマっているのでエダジュンさんの動画はとっても参考になってます。この味玉は絶対に作ります♪過去動画のパクチー醤油すごく重宝してます。パクチー嫌いだった家族も食べられるので色んな料理に使っています＾＾
めちゃくちゃ美味しそうです！！！パクチーもあるので、パクチー添えて食べてみます🤤
エスニック料理大好きなので色々参考にさせていただきます！！
エダジュンさんレシピ…素敵すぎます(*´H｀*)
自分史上最高にぷるぷるとろりな半熟玉子がつくれました!!
殻もこんなにするっと剥けたのも初です:(*´▫｀*):味もしっかりうまうまです
早速作って見ようかな?
最近、タイ料理にはまり、ナンプラーを使ったレシピを探していて見つけました！
ナンプラーも味玉も大好きなのでたまりません🧸♥️
ナンプラー！余ってるからやってみますね。
6:35 もう‼︎可愛すぎて意味わかんない‼︎しかも美味しそう！やる！
美味しそう😋
ジップロックで大量に作ってみます。
ナンプラー！！味濃いから味玉にちょうどよさそう！
塩分少な目でつくりました！これは美味しい！