【五十嵐美幸シェフのチンジャオロース】中華のプロ直伝！本気の青椒肉絲【ヒルナンデスで話題のレシピを再現】

日本テレビ系「ヒルナンデス」で話題になった五十嵐美幸シェフのチンジャオロースー（青椒肉絲）の作り方を再現しました。本当にご飯が止まらなくなります。お酒のおともにもピッタリ。めちゃくちゃ美味しいので、ぜひお試しください！

動画では豚もも肉の切り落としを重ねて使っています。塊肉や焼肉用でも大丈夫です。

【材料】※2人分
ピーマン　2個
エリンギ　1本
タケノコ（水煮）　80g
豚もも肉　200g
片栗粉　大さじ1と1/2
サラダ油　適量
酒　大さじ1
しょうゆ大さじ3＋1/2
コショウ　少々
オイスターソース　大さじ1/2
酢　大さじ1
砂糖　大さじ1
鶏がらスープ　50cc

■レシピ詳細は↓をご覧ください。
https://nowkore.net/archives/55749

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