管理栄養士監修！腎臓病対策にも【きのことほうれん草のみぞれ和え】
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腎臓病対策レシピ にも💖
インスタグラマーのレシピ
きのことほうれん草のみぞれ和え
75kcal
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cookpad 🍳
https://cookpad.com/kitchen/5562923
(プロフィール下にもリンクあります)
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【材料】1人分
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しめじ…30g
ほうれん草…30ｇ
なめこ…30g
大根おろし…40ｇ
酢…6ｇ
砂糖…3ｇ
レモン果汁…2ｇ
うずら卵…1個
白だししょうゆ…5g
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【作り方】 .
①フライパンに房分けしたしめじを入れ、乾煎りする。
②ほうれん草を茹で、冷水でしめる。
③②を3～4㎝の長さに切り分ける。
④ボウルに大根おろし、酢、砂糖、レモン果汁を混ぜ、①と③、なめこを加えて和える。
⑤こんもりと器に盛りつけ、真ん中にくぼみを作り、うずら卵を飾る。
⑥上から白だししょうゆを回しかける。
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1人分
エネルギー……75kcal
たんぱく質……3.8g
カリウム……427mg
リン……119mg
食塩相当量……0.6g .
動画担当 @yumiyum100
レシピ担当 @insta.sayaka
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