【和食レシピ】ぶり大根

【和食レシピ】ぶり大根

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〜材料〜
大根 1/2本
ぶりのアラ 300g
塩 適量
熱湯 適量
しょうが 小さじ1
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1.5
しょうゆ 大さじ3
水 300cc