これ…旨いよ〜　油あげとニラともやしのあんかけ焼きそば

これ…旨いよ〜　油あげとニラともやしのあんかけ焼きそば

油あげとニラともやしのあんかけ焼きそばを作りました。元々脂身が苦手な方だったので、肉の代わりに油あげを使うパターンは多い私ですが、美味しければなんでも良いのです！

（材料：2人分）
焼きそば用麺…2玉：200g
（600W で2分温める）
もやし…1袋
ニラ…1/2束
油あげ…1〜2枚
油…大さじ3

塩…1つまみ
コショウ…少々
お水…小さじ1
片栗粉…小さじ2

（合わせ調味料）
お水…2カップ：200cc
醤油…大さじ1と1/2
みりん…大さじ1
酒…大さじ1
オイスターソース…大さじ1
片栗粉…大さじ1
味覇または創味シャンタン…小さじ1
砂糖…小さじ1/2
塩…少々
コショウ…適量
味の素…5振り
ごま油…小さじ1

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