キンパ 作り方 / キンパの簡単レシピ | 恵方巻 キンパ | いつでも食べたくなる
「えび天マヨキンパ, 野菜キンパ」をつくりました❣️
定番の野菜キンパ🥕と美味しくないはずがないえび天マヨキンパ🍤😊
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[キンパ 材料]
ほうれん草 1束, ソーセージ 1本, ニンジン 1.5本, カニ蒲鉾(小) 12本, たくあん 2/3, 卵 4つ, ごぼう 1本, ブーケレタス 6枚, えび天ぷら 6, マヨネーズ, 米 5合, 海苔巻き用海苔 10枚
[野菜キンパ 作り方]
1. ごぼうを海苔巻き用長さに切り, お酢を入れた水に浸しておいてから, 水分を取り除き, 醤油とオリゴ糖に炒める (後々水を入れて炒め続ける)
2. ニンジンは千切りし塩を入れて炒め, たくあんは海苔巻き用長さに切り, お酢に5分ほど浸しておく
3. カニ蒲鉾は半分に切り, ソーセージは切ってからフライパンにて炒める
4. 茹でほうれん草は塩, ごま油, 胡麻を入れて和え, 卵は塩を入れて溶き, フライパンにて焼き上げ海苔巻き用の長さに切る
5. ご飯にごま油, 寿司飯酢, 塩を入れ味を整える
6. 海苔の上にご飯の平たくのせ, その上に準備した材料を並べて巻き簾で丸める
[えび天マヨキンパ 作り方]
1. ご飯にごま油, 寿司飯酢, 塩を入れ味を整える
2. 海苔の上にご飯を平たくのせ, ブーケレタスとマヨネーズを塗ったえび天を入れ巻き簾で丸める
3. ケチャプ 2 : シラチャーソース 1を混ぜたソースを作る