【おつまみ】鶏レバーの赤ワイン煮を作ってみたよ〜
今回のひろっちクッキングは、鶏レバーを使った簡単おつまみ。
赤ワインを使って少し大人な感じにしてみたよー
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鶏レバー 200～300ｇ
赤ワイン 100ml
生姜 適量
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ1
水 30～50ml
バター 10ｇ
お好みで、蜂蜜や砂糖で甘味を増してみてね〜
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バターを使うことで、旨みがアップするのとまろやかになるので、是非〜。
レバーの処理は、きっちりした方が絶対においしくなるので是非とも頑張ってみてね。
でも、ちゃんとされてるのを買ってくる方が早いかも〜笑
次は何作ろうかなぁ〜
リクエストなどあったら是非コメントくださーい
作ってみます。
《Music》
くいだおれの街 / GOURTRIBE
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