【簡単おつまみ】レタスの肉味噌がけの作り方
パパっと1品出来上がり
レタスの肉味噌がけのご紹介です。
肉味噌をさっぱりいただけるのでオススメです！
◎材料
合挽き肉・・・１５０ｇ
塩コショウ・・・少々
水・・・大さじ１
豆板醤・・・小さじ１
みそ・・・小さじ２
醤油・・・小さじ１
砂糖・・・小さじ1
酒・・・大さじ１
サラダ油・・・大さじ１
片栗粉・・・小さじ１
（水・・・小さじ２）水溶き片栗粉用
レタス・・・1/4個
◎手順
1.フライパンにサラダ油をひき、挽肉を炒め、塩コショウ、酒を入れ火を通す。
2.挽肉に火が通ったら、豆板醤、みそ、砂糖、醤油、水を加えて全体にからめる。
3.全体に調味料がいきわたったら、一度火をおとし、水溶き片栗粉を加えて混ぜ、再び火にかけとろみをつける。
4.レタスを洗って、くし切りにし、その上に③の肉味噌をかけて出来上がり！