【保存級】きゅうりのQちゃんの作り方を大公開!!【材料は概要欄】よし子おばあちゃん流  暮らし きゅうり 70代 日常 一人暮らし 田舎暮らし 田舎 元気 モリモリ ボリボリ 秘伝 料理 ほのぼの

【材料】
きゅうり

醤油
砂糖
生姜 少々
鷹の爪 少々(お好み)

分量はきゅうり1kgでの計算で
酢、醤油、砂糖を180cc使います。

(今回の動画ではきゅうり4kgを調理しております)

作り方はとても簡単です!
ぜひ動画を見て参考にして貰えると嬉しいです。

#きゅうりレシピ  #おばあちゃん #きゅうりの漬物

10件のコメント

  1. 切ったきゅうりは塩かけて水分出さないのですか?こちらも、かますっていいますよ🤣料理上手の人の手だわ😉

  2. 昨日作りました。きゅうりを大きめに斜め切りする効果は歯応えにあるのですね。今日食べてその美味しさにびっくり。歯ごたえよし、味良し、きゅうりらしい香りもしっかり残っています。本当に美味しいQチャンができました。ただちょっと鷹の爪を入れすぎて辛くなってしまったのが失敗。次回は南蛮の種は入れず、1本丸ごとだけにしようと思います。きゅうりが安い今だからこそたくさん作りたいです。ありがとうございました。そして歯ごたえも損なわない冷凍保存できるといいのですが。