簡単イタリアン✨アマトリチャーナパスタを作ろう！

簡単イタリアン✨アマトリチャーナパスタを作ろう！

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パスタ料理。今回は、アマトリチャーナパスタをご紹介します。本場イタリアでも、材料については論議の絶えないこのパスタ。元々、Gricia(グリチャ、グアンチャーレとペコリーノチーズを使ったトマトなしのパスタ）で知られるアマトリチェの町のパスタが変化したものという説もあります。元祖は、玉ねぎ、ニンニクを入れませんが、お好みにより入れても、美味しいです。パスタは濃厚なソースに合う、太めのパスタがオススメです。揃わない材料は、代わりになるもので。手作りは、こだわりなく美味しいものです。是非、お試しください。#イタリア料理 #パスタ #アマトリチャーナ