れんこんハンバーグ［1個分86kcal］[崎 優子先生]
肉だねはよく混ぜ合わせましょう。
◇材料(6個分)
れんこん …1/2節(190g)
豚ひき肉 …90g
片栗粉 …大さじ1/2
しょうゆ …小さじ1/2
油 …適量
～ソース～
お好みソース …大さじ2
トマトケチャップ…大さじ1
砂糖 …小さじ1/4
しょうゆ …小さじ1/4
◇作り方
1) ボウルにれんこんをすりおろし、豚ひき肉・片栗粉・しょうゆを加えてよく混ぜ合わせ、6等分にして丸く成形する。
2) フライパンに油を熱し、(1)を入れて中火で焼き色がつくまで焼き、フタをして弱火で7分焼く。
3) 別皿に(2)を取り出し、ソースの材料を入れて砂糖が溶けるまで火を通す。
4) 器にハンバーグを盛りつけ、(3)のソースをかける。
◇熱血テレビ「いろどりrecipe」
2021年9月22日(水)OA
https://kry.co.jp/recipe/