コーンポタージュの素でドリア【電子レンジでお手軽！】
全国健康保険協会船員保険部では、船員の皆さま向けに「カンタンおいしい健康レシピ」8種類を考案しました。船内でも調達しやすい材料を使った、おいしくて栄養バランスのとれたレシピです。ぜひ、船内やご自宅で調理してみてください。
レシピは、船員向け健康づくり冊子『ヘルスコンパス』にも掲載されています。
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「コーンポタージュの素でドリア」のレシピ
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■材 料（１人分）
●ごはん…150g
●コーンポタージュの素…1袋
●ツナ缶詰…1/2缶
●ブロッコリー…小房3つ（50ｇ程度）
〈代用OK〉 冷凍でもOK。ほうれん草、
インゲンなどでもOK
●牛乳…50㏄
●ピザ用チーズ（なければ省略OK）…ひとつかみ30g
●こしょう…少々
■作り方（１人分）
①ブロッコリーは小さめの一口大に切る（小房に分けてから3等分程度の大きさ）。
②大きめの器（丼などでも可）にコーンポタージュの素と牛乳を加えてよく混ぜ合わせてから、ごはんとツナ、ブロッコリーを入れる。最後にチーズを上に散らす。
③ラップをして600wの電子レンジで3分加熱する。
④取り出して、こしょうをふる。
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▼▽▼全国健康保険協会船員保険部のホームページはこちら▼▽▼
https://www.kyoukaikenpo.or.jp/senpo/
▼▽▼レシピ監修：りんひろこ先生▼▽▼
料理研究家、言語聴覚士。「みなとキッチン」料理教室を2010年より主催。京都で学んだ懐石料理や、大学時代に留学していた台湾料理、アーユルヴェーダや薬膳などの東洋の食養生の考えをもとにした美味しく簡単にできる料理を、TVや雑誌などで提案。 クルーズ船レストランの料理監修歴もあり、拠点を持つ三浦海岸から近い三崎港で食材を買い付けることも。
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