【絶対に失敗しない説明】簡単バターチキンカレーの作り方(レシピ)|初心者向けスパイスカレーの作り方

みんな大好きバターチキンカレーをつくりましょう。たまねぎ不要で簡単です。

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◆おすすめ動画
【初心者専用】座学&つくって覚える|チキンカレーのレシピ付き|スパイスの配合、基本の考え方|スパイスカレーの作り方

【Q&A・第1回】スパイスカレーのお悩み、疑問を解決【初心者向け】

◆お気に入りの鍋
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<2人前(3人でも食べられるくらいの量です)>
・鶏もも肉(皮はとる) 430グラム
※400グラムくらいを使う

・無糖ヨーグルト 100グラム
・にんにく 小さじ1杯くらい
・しょうが 小さじ1杯くらい
・天然塩 小さじ1杯

[パウダースパイス]
・ガラムマサラ 大さじ1杯
・ターメリック 小さじ1杯
・カイエンペッパー 小さじ半分
・パプリカ 小さじ半分

・サラダ油 大さじ2杯
・トマト缶(ホール) 400グラム

・無塩バター 50グラム
・生クリーム 100cc
・はちみつ 大さじ1杯
・砂糖 大さじ1杯

・カスリメティ(なくてもOK) 2つまみ
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◆BGM
SMALL GUITAR | ROYALTY FREE MUSIC
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#スパイスカレー
#カレー​ライス
#インドカレー
#料理

38件のコメント

  1. バターチキンカレーの作り方知りたかった。あとは、欧風カレーの作り方とか知りたいです。

  2. クリーミーで美味しそう! 穏やかな人柄が合うなぁと思って、いつも観させていただいてます。これからも応援してます☺

  3. のんびりさんの動画で赤缶カレー作ってハマりました!
    今日初めて自分でスパイスからこのカレー作りました!
    激ウマです!ありがとうございます!

  4. 前回のバターチキンカレーも美味しくできました。今回もまた美味しく作れました。
    個人的には辛さがあって今回のが良いです
    次はビリヤニ作ります。
    質問:無印のジャスミン米でもいけるで
       しょうか?

  5. スパイスチキンカレーを娘に作ったら沢山おかわりしてくれました!
    美味しい!美味しい!と喜んで食べてくれました!
    これからも応援してます♪

  6. 今日スパイスカレー作ってなんかコクなくて美味しくなかったからコレ試します!
    生クリームとか入れたことなかったから美味ししそう!

  7. こんにちは。夫がインド人なので、スパイスカレーは夫の家族に任せていましたが、日本のカレーに飽きたので、パウダーから作る時の参考にしています。こちらは、どんなスパイスも、ギーも手に入りますが、使いこなすのがムズい。スパイスカレーは奥が深いデスネェ。

  8. スパイスカレー大好きでついにお気に入りのチャンネルを見つけれました。
    ありがとうございます。

  9. ケンタッキーフライドチキンを使って簡単で水分少なめのバターチキンを作り、ふたつに分けてもう一方にほうれん草ペーストと混ぜて二種類のカレーが楽しめるものを作ってみました。

  10. ずっと上手くできなくてたどり着きました!
    凄いおいしくできました!
    …今までと何が違うかったんだろう…。

  11. 今日こちらに挑戦したいと思います❗ところでカレーによって玉ねぎありとなしがありますが、何かルールがあるのかな~って思った次第です~素敵な動画アップありがとうございますm(_ _)m

  12. ありがとう。あなたのお陰で、インドカレーやタンドリーチキンが身近に、つくれます。
    チキンはこの方法で漬け込んでおいて、翌朝にサッと焼いたりチキンカレーにしてお弁当にしています。

    赤缶だけでもおいしいですが、お気に入りのクミンやカルダモンなどをちょい足しして
    自分の味を楽しんでいます。

  13. のんびりスパイスカレー調理室さんの動画で、スパイスカレー作りが本当に楽しいですw
    最近では週に3回は作っているかもw もう作る工程から楽しくて、市販のカレールーを使った欧風カレーには戻れなく成りましたw

  14. チキンカレーに続き、このバターチキンカレーも大成功しました。
    行きつけのインド料理店がなくなってバターチキンカレーで彷徨っていたので本当に感謝しています(^_^)v

  15. 【報告】上手くできました!予想以上に美味しくてビックリです。トマトの調理方法で、こんなに変わるんですねー。勉強になります。

  16. こちらのレシピでバターチキン美味しく出来ました!✌️カスリメティって昆布みたいな香りしますね(自分だけかな)

  17. Pav bhaji, chole puri, chana masala, dalbeli, veg pulav, masala kichri, sev tamatar, dam Aalo, masala uttapaa, masala rice, veg Kolhapuri, karela masala,

  18. この動画を見てスパイスカレーにハマりました!いつも楽しく拝見させて貰ってます 一つ質問なんですが牛スジを使って作る場合は牛スジを柔らかく処理してからマリネするのが良いのでしょうか?
    たくさん もらったので使ってみたくて

  19. いつも参考にしてカレー作りをさせて貰ってます!
    いつも動画を見ながら作るのですが、火の強さをもう少し、ここは弱火強火というのを強くアピールしてもらえるとわかりやすいです!

  20. 真似して作ってみます!
    こにレシピだと少しピリッとしますか?
    3歳の子供も一緒に食べる予定です☺️
    砂糖いれれば紛れますかね🤔?

  21. いつも楽しく拝見しています。
    鶏肉を炒める前に先にトマトを炒めて酸味を飛ばしたら、失敗しますか。やっぱりレシピ通りが鉄板ですよね。

  22. このレシピも含めて、他の動画でも学ばせてもらっています。長年の酸っぱいカレーを脱してスパイスカレーが特技のようになりました。感謝です🙏😊

  23. それにしても美味しそう

    作る過程はもちろん大切ですが、その後の盛り付け、食べるシーンや感想、この辺もやっぱり重要ですね!
    見てると作りたくなります(^^)

  24. 先月この動画を見ながら初めてバターチキンカレーを作らせていただきました。
    自分が作ったのが信じられないくらい美味しくて、ついついナンを食べ過ぎてしまいました🍴
    今日は倍量で作っています✨
    素敵な動画をありがとうございます😊