新ジャガイモの欧風煮っ転がし、【リソレ】
スーパーで春になるとよく見かけるこの小さな新ジャガイモ！
この小ささをイカすならこの手法がベターかな…
そのまま茹でてマヨネーズで食べるのも良しだが一手間かけてみた。
と言っても、鍋にぶっ込んで揺するだけですけどね…
脇役も主役にもなれるこの新じゃが！素晴らしい。
味付けはシンプル故、良質な塩（海塩）がお勧め。
今回はゲランド塩を使ってます。
料理系の動画です。チャンネル登録↓
https://www.youtube.com/channel/UCf_HiaIZJqGDOj85OpzMRQA?sub_confirmation=1
Instagram↓
https://www.instagram.com/umamism88/
#ゲランド塩
#男料理
#簡単レシピ
#誰でも
#なんでもパスタ
#ローズマリー
#ハーブ
#ディル
#ニンニク
#バラッリーニ
#リソレ
#フランス料理
#ジャガイモレシピ
#鍋一つ
#料理部