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筍のピカタ
難易度★★☆ ⏰ 15分💲200円

オハッス、どうもカピバラ03です。

筍の季節がやってきましたね。
Capibaraの祖父の家は竹藪で筍が取れたおかげこの季節は筍祭りでした…
同じメニューばっかだと飽きた幼少期にぜひオススメしたいレシピとなっております
ちょっと変わった天ぷらを食べたい方はぜひ作ってみてください

てことでLet’s cooking🍳🔪🎽

★材料★
筍の水煮 1袋
片栗粉 適量
オリーブオイル 適量
レモン汁 5.6滴
パセリ 少々

🍯卵液🍯
卵 2個
粉チーズ 大さじ2杯
顆粒コンソメ 大さじ1杯

★作り方★
1 筍の水煮の水を切り、適当な大きさにカットする
2 卵液🍯の具材を混ぜる
3 筍に片栗粉をまぶす
4 オリーブオイルを多めにフライパンにしく
5 筍を卵液に潜らせ、揚げ焼きにしていく
6 お皿に盛り付け、レモン汁、パセリをかける

ワンポイント👌
非常に焦げやすいので揚げてる時は要注意⚠️🔪

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