ゴーヤの種とワタはもう捨てない！絶品ゴーヤの唐揚げの作り方
いつも捨ててるゴーヤの種とワタも使ったゴーヤの唐揚げレシピ。
油で揚げるとゴーヤの苦みが和らぎます。
少ない油での揚げ方、
油の温度のはかり方を丁寧にご紹介しています。
愛用している揚げ網のお店↓
金網つじ
https://kanaamitsuji.com/
00:00 オープニング
00:44 ゴーヤの下処理
01:19 漬けダレの作り方
03:01 揚げます
04:49 いただきます！
【ゴーヤの唐揚げの材料】
ゴーヤ 1本
漬けダレ
醤油 大さじ2
酒 大さじ1
ニンニクすりおろし 小さじ1/2
生姜すりおろし 小さじ1/2
小麦粉 適宜
片栗粉 適宜
油 適宜
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https://twitter.com/@karaage58771136
#ゴーヤレシピ #ゴーヤの唐揚げ #揚げ網
17件のコメント
mie-sanこんにちは😃
ゴーヤ ワタごと種も食べられるなんて画期的です❣️
これ、直ぐ試します。
マヨに七味👍
ビールがまた進んじゃいますね〜🤗
ワタって何の疑問もなく取っちゃっていたのですが、なるほど栄養たっぷりなら使わない手はないですね！
そして意外と厚めに切ってて食感も楽しめそうー。
Beautiful sharing
みーさんこんにちは❣
ゴーヤ種とワタも食べるんですね❣
揚げるとやはり苦みもやわらぐのですか？
ご夫婦が食べてる姿見るだけでもビールが進みそうなくらい美味しそうです(笑)
みーさん、こんばんは！最近、ゴーヤの丸ごと食べが流行ってるんですかね〜⁉︎他の方の動画でも、ザクザク切って、チャンプルーにしてました😊ピーマンの種を食べてから、ちょっと種ごと食べることに対して抵抗があるんですけど…😅みーさんオススメなら、やってみようかな〜🤨
こんばんは～✨
ゴーヤ好きですが、唐揚げは初めて😳とっても美味しそうでした🤤今度試してみますね～👍️
また遊びに来ますね✨
綿が食べられるなんて知らなかったです！マヨ七味で食べるの美味しそー！これはビール最高ですね！
わおー(^^♪、おいしそうですね🐶、大変癒されました、最後まで視聴させていただきました、次の動画も楽しみに待ってますね、応援してます👍高評価しました😻😻🐈🐶🐶
そいや！そいや！そいや！一世風靡じゃん！！
mie san こんにちは😊
ゴーヤは油との相性がいいので、これは美味しいでしょうね〜🤤 わたも意外といけますよね笑
昨日実家でゴーヤの苗を植えました。簾がわりに植えていた朝顔がちっとも花芽をつけないので、半分引っこ抜いて遅ればせながらのゴーヤカーテン作りです。
売られていた苗には小さな実がなっていて、今朝は新しい花がいくつも咲いていました。収穫できたら唐揚げ作ってみますよ〜😆
揚げても美味しいんですね😃もうちょっと安くなったらやってみます😃
ゴーヤの唐揚げおいしそうですね。
マヨ七味、真似してみますq
ゴーヤの唐揚げは始めて見ましたが、これは夏のビールに最強のメニューですね🍺
タレは何にしようかと考えるだけでワクワクしちゃいます😍
ワタもタネもイケちゃうんですね👀
こんばんは♪
ゴーヤをこの厚さで食べる事ないですよね〜
ならではの感じがいいですね♪
夏バテに効きそう！
こんばんは😊
ゴーヤ私は好きなんですが、主人が苦手でなかなか食べられなくて・・
でも唐揚げだったら食べそうな気がしてきた🤔
北海道に売っているかなぁ・・今度スーパーで探してみます。
いつも丁寧に教えてくださりありがとうございます🤩
ゴーヤ、種やワタを取らずに、輪切りにして揚げるのは～初めてです❗️今年も、沢山出来たので～さっそく唐揚げにして見たいと思います❗️ありがとうございました🙇これからも色々教えて下さいね🙇
私は、鹿児島出身ですから～小さい時から～ゴーヤ食べています😋😊味噌味付け炒めが多かったです😋☺️実家からゴーヤの種を もらって来て毎年作っています😊唐揚げは、初めてですから～作るのが楽しみです☺️😊😋