【本格ココナッツキーマカレーの作り方】

スパイスで作る本格ココナッツキーマカレーです。
カレー粉とパウダースパイス5種類使用。
濃厚で本格的な味わいに仕上がりました。
ぜひ一度試してみてください。
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材料（2〜3人前）
豚挽き肉250g
玉ねぎ(くし切り) 1個
カットトマト缶100g
にんにく(すりおろし) 1片分
しょうが(すりおろし) 1片分
潰しニンニク　　　　1片
オリーブオイルまたはサラダ油大さじ3
ココナッツミルク150g
塩・胡椒各1g
醤油　小さじ1

調合スパイス
・カレー粉　10g
・コリアンダー　3g
・クミン　　　　３g
・カルダモン　　3g
・ターメリック　1g
・チリパウダー　1g

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