れしぴれしぴ「シイタケの明太マヨ焼き」
レシピレシピ今月の食材はシイタケ
食材提供者は安佐北区安佐町飯室の新田
菜子さんです
ほどよい酸味とピリッと辛いソースをのせ
た焼き椎茸
しいたけの明太マヨ焼きを作ります
シイタケは軸をとって表面の汚れを
拭き取ります
めんたいこー川から取り出します
ボールに便対抗マヨネースレモン醤油ネギ
を入れ混ぜ合わせます
椎茸のかさの部分に先ほど混ぜ合わせた
ソースをのせます
オーブンまたはオーブントースターで
およそ10分焼くと椎茸の明太マヨ焼きの
完成です
材料4人分です
しいたけ8子辛子明太子1/2
マヨネーズ大さじ4レモン果汁を刺しに
醤油小さじ1
ネギ小口切り
大さじ1となっています
【ふれあいチャンネル公式ホームページ】
http://www.fureai-ch.co.jp/
「ふれあいチャンネル」は広島市中区・西区・安佐北区・佐伯区・安芸区・廿日市市・海田町・大竹市をエリアとするケーブルテレビの会社です。
広島県内で生産された野菜を使ったレシピを紹介しています。
この動画は、広島県のケーブルテレビ「ふれあいチャンネル」の番組「いきいきレポート」で放送されたものです。2014年6月放送。