とろっとろの茄子の麻婆茄子【茄子レシピ　麻婆茄子】

とろっとろの茄子の麻婆茄子【茄子レシピ　麻婆茄子】

茄子がとろとろに柔らかいご飯のすすむ一品です。
素揚げをしないのでお手軽に調理できると思います。

簡単ですので一度お試しください。

お店の味を家庭でも簡単に再現できるように、調味料、材料、調理工程を工夫してレシピを考案しています。

もし動画に分かりにくい箇所や改善できる点があれば、コメントでお知らせください。動画のクオリティ向上に活用させていただきます。

【材料・調味料】
茄子…３本（350g）
豚ミンチ…140ｇ
にんにく…10ｇ
きざみ葱…お好みの量

豆板醬…10g
甜麵醬…10ｇ
醤油…50ml
水…400ml
砂糖…20ｇ
ガラスープの素…10ｇ
うま味調味料…4ｇ
水溶き片栗粉…適量
ごま油…10ml

ご視聴ありがとうございました。
高評価・チャンネル登録お願いします。

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