レンジで簡単！厚揚げと人参を使いお手軽ごま味噌和え！ごま味噌厚揚げの作り方【cooking(料理)】

レンジで簡単！厚揚げと人参を使いお手軽ごま味噌和え！ごま味噌厚揚げの作り方【cooking(料理)】

比較的格安の厚揚げを使いレンジでチンの超簡単レシピ！ごま味噌で和えた和風料理の基本の味付け「ごま味噌厚揚げ」を作ってみました♪

【ごま味噌厚揚げの作り方】

〈材料〉
人参…………………………1/3本
厚揚げ………………………１枚
水………………………………大さじ１杯
みりん………………………大さじ１杯
胡麻…………………………大さじ３杯
献立いろいろ味噌…小さじ１杯
砂糖…………………………小さじ１杯
酢………………………………小さじ１杯

〈手順〉
1。人参は、皮を剥き、5mm角の棒切り
2。厚揚げは、縦に半分に切り、それぞれ半分の厚みに切ったら、横にも3等分に切る
3。耐熱容器に、人参・厚揚げ・水・みりんを入れる
4。600wのレンジで、蓋を少しずらして乗せて5分チン
5。すり鉢で胡麻を擦り、献立いろいろ味噌・砂糖・酢を加えて混ぜ、ごま味噌を作る
6。チンした人参・厚揚げに、ごま味噌を加えて全体的に満遍なく和え、皿に盛る

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