【熟成】ぶり（ふくらぎ）の幼魚を3日間熟成させてみた！！
＃ぶり＃魚＃熟成
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今回は以前捌いた、ぶりの幼魚（ふくらぎ）を3日間熟成させたら
美味しくなるのかという検証でもあります
実際私自身熟成された魚を食べたことがないので、
すごく楽しみでした！！
やったことがないことに挑戦するのはわくわく半分恐怖半分
今回はわくわくが勝ちましたが・・・
実際、熟成が成功していなかったら、腐った食材を食べることになるので
あまりオススメはできません！！
熟成を行う際は自己責任でお願いします！！
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ぶり（幼魚）を三枚に卸してお刺身にしてみた https://youtu.be/T8kd-ivp4vg
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