巻かずに一気に！豚バラ茄子折りたたみ焼き（ライブアーカイブ）
いつもご覧いただき
ありがとうございます😊
今回は🍆を使った
夏にぴったりのガッツリ飯
おろしポン酢でさっぱりにしたので
胃腸にも優しい豚バラメニューです。
【豚バラなすの折りたたみ焼き】簡単時短♪
ナスを豚バラではさんで焼くだけ！
包んだり巻いたりせず、
折りこんで焼くだけだからめっちゃ簡単♪
火の通りも早いし、
生焼けの心配も軽減できる！
折りたたみ焼きです。
調理時間：20分
材料3人分
豚バラ薄切り肉 250g(1パック)
なす 1本
塩こしょう 少々
ポン酢 適量
大根 約3㎝
青じそ 2～3枚
作り方
1
パックの中に並んだ豚バラ薄切り肉を
全体にくっついたまま一枚に広げ、
塩こしょうをふる。
2
なすをピーラーで薄く削いで、
豚肉のうえに並べ塩こしょうする。
3
豚肉の両端を折りたたんで、
なすを内側に包み、
ぎゅっと押して四角に成型する。
4
フライパンに巻き終わりを下にして置き、
弱めの中火にかけフタをして焼く。
5
下面が香ばしく焼けたら裏返して上面も焼く。（約15分ほどじっくり焼く。）
6
肉に火が入ったら取り出し、
食べやすく切り分けて
ポン酢、大根おろし、青じそをかけてお召し上がりください。
切り分けるのが不安な方は、
そのまんまステーキのように
ナイフとフォークで食べてもらうのがおすすめです🥰
ポイント
＊豚バラから出る脂で焼いていくので、
油は使っていませんが、
フライパンが焦げ付きやすい場合などは
油を少量なじませてから焼いてください。
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9件のコメント
え？広島の人なん！
なんか嬉しい😊
応援しています 笑顔が可愛い♪
今晩のおかずにします。ありがとう。頑張って👊😆🎵
ショートの方も同じ味付けではないですよね？砂糖使ってました？
こんばんは☆
ショートからきました!! ラクにできて、おいしそうですね♪ 今度作ってみます😊
チャンネル登録もさせていただきました☆ 2024.6.3
初めましてです〜
動画見て今日作りました♪食べるの楽しみです〜
ズボラな私には、持ってこいのレシピ投稿有難うございます♪
ピーラーの鋼の所を外に広げると簡単にはずれて、きれいにすると、よく切れるようになります。 息子がサビを落としてくれて、新品になり本当によく切れました。一度お試しください。長く使っている道具はナカナカ手放せないですね。 このレシピもいいですね。😄✋✋ありがとうございます🎉
今回で作るの2回目です。
我が家の定番になりました。
また簡単で美味しい料理を教えてください😊
作って食べました❤
とっても簡単で、美味しかったです😊