#66、鶏ささみのコートレッタ(カツレツ)【シェフホソピーの15分でイタリアン】

#66、鶏ささみのコートレッタ(カツレツ)【シェフホソピーの15分でイタリアン】

いつもご視聴ありがとうございます！

シェフホソピー、今回のレシピは「鶏ささみのコートレッタ(カツレツ)」です♪

✣✣­­–­­–­­–­­–­­–­­–­­–­­–­­–­­–­­–­­–­­–­­––­­–­­–­­–­­–­­–­­–­­–­­–­­–­­–­­–­­–­­–✣✣
【楽天レシピ】ホソピーのお家ごはん「鳥ササミのコートレッタ」
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1440036694/
✣✣­­–­­–­­–­­–­­–­­–­­–­­–­­–­­–­­–­­–­­–­­––­­–­­–­­–­­–­­–­­–­­–­­–­­–­­–­­–­­–­­–✣✣

楽しんでいただけたら、👍ボタンやチャンネル登録を、是非お願いします！

■材料■
（3人前）
鶏ささみ　240g
塩　お肉の質量の0.8%
胡椒　10回
小麦粉　少々
卵　1個
パン粉　60g
オリーブオイル　30cc
バター　15g
トロけるチーズ　2枚
☆トマト　1/2個
☆ルッコラ　20g
☆オリーブオイル　10cc
☆塩　少々
☆胡椒　5振り
仕上げの粉チーズ　お好みで

■作り方■
①鶏ささみを包丁で薄くして、肉を叩き伸ばし、塩と胡椒を両面に振ります。その後、お肉全体に小麦粉をまぶし、卵、パン粉でとじていきます。
②大きめのフライパンにオリーブオイルとバターを入れ加熱していきます。バターが半分溶けてきたタイミングで手順1のササミを入れ、中火で両面香ばしく焼いていきます。
③お肉を焼いている間に、ボウルに串切りにしたトマトとルッコラ、塩、胡椒、オリーブオイル（☆の食材）を入れよく混ぜ合わせておきます。
④お肉の片面が香ばしく焼き上がったら裏っ返し、もう片面を焼いていきます。
その間に、お肉の上にトロけるチーズをちぎりのせていきましょう。
⑤蓋をして蒸し焼きにして、チーズを溶かしていきます。両面が香ばしく焼けてお肉にしっかりと火が入ったらお皿に盛り付けます。
⑥お肉の上に手順3で作ったサラダをのせていき、仕上げに粉チーズを全体に振り完成です。

✣✣­­–­­–­­–­­–­­–­­–­­–­­–­­–­­–­­–­­–­­–­­––­­–­­–­­–­­–­­–­­–­­–­­–­­–­­–­­–­­–­­–✣✣

･:*+..:+【楽天レシピ】200以上のレシピを公開中･:*+..:+
☆ホソピーのお家ごはん(楽天レシピ)☆
　イタリアの郷土料理やお家で簡単レシピなど、更新中です！
→ https://recipe.rakuten.co.jp/mypage/1440015808/recipe/

･:*+..:+【Instagram】ホソピーの日常！？･:*+..:+
☆ホソピーのインスタ☆
　Instagramもフォローして頂けるとめっちゃ喜びます😆✨
→ https://instagram.com/hosopiy?igshid=YmMyMTA2M2Y=

･:*+..:+【YouTube】毎週土曜日に動画投稿･:*+..:+
☆ホソピーのお家ごはん(YouTube)☆
　ホーム画面
→ https://www.youtube.com/channel/UC2OUKXEZH2DQqu9WeUfzHhw
　再生リスト
→ https://www.youtube.com/channel/UC2OUKXEZH2DQqu9WeUfzHhw/playlists

･:*+..:+【お店紹介】ホソピーのお店ご飯が食べられる･:*+..:+
☆Da Masa Pizza al Forno
　美味しいイタリアンと美味しいワイン、西荻窪にありマス🍷🍽
→ https://www.instagram.com/da_masa_pizza_al_forno/?hl=ja

是非ご覧ください✨