【コレ入れるの！？】混ぜるだけ！手作り大根キムチの作り方♪自家製キムチは難しくない！乳酸菌ヤクルトを入れて漬ける☆簡単韓国カクテキレシピ
大根キムチ
⚫︎材料（３〜４人前）⚫︎
大根（青い部分）５００g
塩 大さじ１
小ねぎ １束
ーーーーーーーーーーーーーーー
粉唐辛子 大さじ３
しょうゆ 大さじ１
ナンプラー 大さじ１
砂糖 小さじ２
にんにくチューブ ４cm
ヤクルト １本 ※乳酸菌が入っているもの
ーーーーーーーーーーーーーーー（A）
いりごま 大さじ１
①大根を５ｍｍ幅にスライスして、さらに５ｍｍの千切りにします。小ねぎは４cm幅に切ります。
②大根に塩をかけて揉み込み、５〜１０分置いて水分を絞ります。
③（A）を混ぜ合わせて、水分を絞った大根にかけてよく揉み込みます。
④最後に小ねぎといりごまをかけて軽く混ぜ合わせて完成です！
◆ポイント◆
ヤクルトは乳酸菌が入っているものを使用してください。
味が薄まるのを防ぐため、大根から出た水分はしっかり絞ってください！
#自家製キムチ #大根キムチ