自分なりのモンブランを作りたい【だってマロンペースト作るの面倒くさいんだもん】【だってマロンペースト絞るの面倒くさいんだもん】
・動画のソースパンの直径は18cmです。
・マロンペーストはカルディで買いました。
・動画で使用したマロンペーストはクルミも入っています。
・他にもエスビーから出ているマロンペーストも売ってありました。
・エスビーのマロンペーストはバニラ香料が入っているので ケーキ向きかなぁって感じはします。
・ただ 動画で使用したマロンペーストのほうが栗感はあります。
・でも 正直そこまで変わりません。
・スポンジケーキの作り方はわかりません。適当です。
・動画では60分焼きましたが 表面が乾いてきて 生地が竹串についてこなかったら… のほうで判断して下さい。
・試作の段階で生クリームが崩れるのを阻止するために マロンペーストを塗る前に スポンジケーキを6等分にしましたが あまり変わりません。
・栗を感じたい人はTwitterの写真のように 外側にマロンペーストをかけたほうがいいです(こんにゃくじゃないよ)。
・袋にマロンペーストを入れて絞って… という工程が面倒でした。
・外側にマロンペーストをかけたら「うまっ」です。
・動画の通りにやるとマロンペーストが生クリームに包まれるので 栗感が減少します。
・お店で売られているモンブランが 外側にマロンペーストをかけているのはこの理由かもしれません。
・もしかして栗って果物ですかね…！？
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〈材料・分量〉
・卵 3コ
・砂糖 大さじ4杯
・小麦粉 70g
・マロンペースト 好きなだけ
・生クリーム 100ml
・砂糖 大さじ1杯
※材料・分量は目安として下さい
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＜Twitter＞
https://twitter.com/@kikonohito17311
＜ブログ＞
https://kikonohito.hatenablog.com/
＜キコの部屋＞
https://www.youtube.com/channel/UC9DyKTecDE379tjEHYoKQqA
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＜こう見えて本を出しています 買ってもらえると嬉しいです＞
・とびっきり美味しくて、超ズボラな 道具ひとつ、ほぼほったらかしご飯 (日本語) 単行本
https://amzn.to/3mQL6Mj
＜電子書籍＞
・とびっきり美味しくて、超ズボラな 道具ひとつ、ほぼほったらかしご飯 Kindle版
https://amzn.to/33OR1sg
＜動画で使用したソースパン＞
・CLASSIC-ソースパン 18CM/1.5L（蓋付）
https://amzn.to/2Vwv6Dr
＜動画で使用したボウル＞
・柳宗理 日本製 ステンレス ボール 19cm
https://amzn.to/2OvHgsd
＜動画で使用したボウル＞
・柳宗理 日本製 ステンレス ボール 16cm
https://amzn.to/34y5XwB
＜手動泡立て器＞
・OXO 泡立て器 エッグビーター
https://amzn.to/2ZxYwDh
＜生地を混ぜていたヘラ＞
・OXO シリコン スパチュラ S ラズベリー
https://amzn.to/3bfCoRK
＜動画で使用した砂糖＞
・【鹿北製油】 種子島産 洗双糖 450ｇ ※3個セット
https://amzn.to/2vcApxz
＜動画で使用したまな板＞
・ビタクラフト 抗菌 まな板 日本製 小 薄型 ブラック
https://amzn.to/2Wt80O0
＜動画で使用したカセットコンロ＞
・Iwatani カセットフー エコプレミアム
http://amzn.to/2ghxpbS
＜動画で使用したバターナイフ＞
・柳宗理 日本製 バターナイフ 全長17cm #2250 ステンレス 黒柄
https://amzn.to/2S2KRjk
＜動画で使用したお皿＞
・staub ストウブ 「 プレート 15cm カンパーニュ 」皿 取り皿 セラミック 陶器 電子レンジ対応【日本正規販売品】Ceramic Plate
https://amzn.to/34D9oCq
＜動画で使用した包丁＞
・タダフサ ペティ
※正規取扱店でのご購入をお勧めします。
・上記製品リンクURLはAmazonアソシエイトリンクを使用しています
50件のコメント
本気で味を求める人は概要欄を見てください。
また
ガンマイクが届いていませんが 届き次第質問コーナーをやりますので ぼくに何か質問のある方は 遠慮なくコミュニティにお書きください。
まだ受け付けております。
一口が大きくありません❓笑
まさに雪山🏔ですね😊
このモンブランは…あり✨
マロンペーストが出てきた時「ボンヌママンのマロンクリームかな？」と思ったらrエピキュリアン？こんなのあったんだ！しかもクルミ入り？？そんなのあるの？？さすがいいもの使うなぁ、キコさん」と思いました。カルディにあるんですね。最寄りのカルディに行ってみます。
スポンジ、綺麗に焼けましたね〜👏ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
生クリームより先にマロンしたからキコさん流のオシャレな感じのモンブランなのかと思ったら生クリーム泡立て始めて添えるのかと思ったらそのまま合流してツイッターで見たモンブランと違うモンブランが居て「誰や君」になりました(笑)
秋らしいメニューですね！
美味しそう(´º﹃º｀)
最後の「うまっ」「おいしいなぁ」の感想が、、、な〜い〜😂
今年はまだモンブラン食べてないので
明日ケーキ🧁買いに行こ😆
タイトルの、ケーキの上に乗ってるのなんだろうと思ったら、パカッと口開いてる栗🌰なんですね😃
だもん ２度見(かわいい)
だもん、にみんな食いついてますね( ´∀｀)
そして、この間の小魚がモンブランだったとは！笑
お店でもマロンペースト使ってますよ〜
やっぱりモンブラン買ってくれば良かった…(´ω｀)笑
どんなに高級なケーキ屋さんのモンブランより、キコさんの手作りモンブランのほうが比べ物にならないくらいおいしいと思います✨丁寧に試行錯誤を繰り返して、作ってくれたケーキですもん(*´ω｀*)手作りのスポンジと生クリーム、そして栗ペースト！！！弱火にする絶妙なテクニック、何度みてもすごいなーって思っております(о´∀`о)
美味しそう…ずるい！w
味がモンブランなら、かたちなんて。
生クリームとマロンペーストを混ぜると売ってるのぽくなると思います。……たぶん。
生クリームをしっかり泡立ててるのを見ると教育実習の時の受け持った生徒が泡立て過ぎてバターにしてしまい「先生どうしよう」と言ってきたのを思い出します。
……どうする事もできないのでバターはこうやって出来るんだよと言っておきました。
モンブランはこうじゃなきゃ！っていうのを覆されました！麺みたいのじゃなくていいんですよね！はぁ～美味しそう🤤
栗、種だから木の実(ナッツ)です。と、今まで思っておりましたが、果物と、おっしゃってる方もいらして。え〰️果物なんですか!？栗って!？
いえ、私は木の実と思って生きていきます♪
ケーキ食べたくなりました(￣￢￣)♪美味しそうです(￣￢￣)♪
絶対に美味しいや～つ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
マロンペーストに少しホイップを混ぜて、絞り袋で飾るのはどうでしょ？
ともわれ、スポンジの素晴らしさに脱帽です🐇💕
さすがキコさん🎉
また美味しそうな物を作られてますね…流石にお邪魔するわけにはいかないので、クール便で送って頂いても良いですか？🤭
だって、だってって…
わがまま言いますね～(´-ω-`)笑
今回のサムネもいい味でてますね✨
最後に栗を飾るのかと思いました😌
新しいフライパンとお鍋買ってもらったんですよ！だからね、きっとスポンジ焼いてもちゃんとフライパンから出てきてくれると…思うの……笑
モンブラン食べたくなりました。
買います（作るのはちょっとめんどくさい）
まろん！！！
栗も芋も嫌いでも好きでもって感じなので
(モンブランは好き)チョコと苺がいっぱい
発売される冬が待ち遠しいです🍫🍓
こんばんは😃🌃
今日のも美味しそう……
いいなぁ いっぱいおいしいの作れて💞💞
栗のケーキ旨そうだなー
卵割る時のあの音楽に合った軽快さがいいね！
粉ふるいがラーメンの奴にしか見えませんでした…w
たしかに木になるのが果物なので、栗も果物なんですかね…？？
一足早いクリスマスケーキなのかしら(笑)
スポンジ綺麗に焼けましたね(๑•̀ㅂ•́)و✧栗は煮るのも剥くのも面倒だから、市販のペースト使うのは賛成です(o´罒`o)久しくお菓子なんて作ってないから､たまには作ろうかな(＾ω＾)
安心する音楽。
そして美味しそう。
モンブランを作ろうと思うのが凄いです…
栗きんとんと渋皮煮が食べたいです( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ
😋🤤☺️👋👍
キコノヒトさん凄いなぁ😃
本格的にスイーツ作れる様になってはる❗😲
こんにゃく食べたいなぁ。（切実）
共立て手動?でやるの大変そう😳
おはようございます。何故かモンブランは食べず嫌いでした。今は好きです!マロンペーストいいですね。絞り袋に入れてクルクル〜は難しそうですが。マロンペーストと生クリームが合わさった味が好きです。今はご近所でマロンペースト売ってなくて残念!
糸こんにゃくじゃなかった 笑
甘い物をとても欲しているので1切れ恵んでください(´;ㅿ;｀)
生クリームにも少しマロンペースト混ぜたら、2種類のマロンクリームが楽しめそう( •̀∀•́ )✧
タイトルの【だって…だもん】があざとい！と思ってコメント欄見たら皆さんも萌えながらつっこんでた 笑
キコさん流マロンケーキですね(*´▽｀)
モンブランはマロンクリーム乗せたモノを言います
マロンペーストと生クリーム、砂糖を混ぜてクリーム状にすれば
マロンクリームになりますよ
だって
めんどくさいんだも～ん♪
ってトコ、好きです(笑)
お１つボクにもくださいなぁ～♪
マロンペーストを塗ったところをさつまいものペーストにするのも美味ですよ
おいしそー✨
モンブラン食べたーい！
キコさんと弱火の組み合わせがなんだろ…ほっこりして大好きです（笑）
そ、そのマロンペーストは！
この前食パンに塗って食べてたヤツだ❗
美味しいですよね〜すぐ無くなっちゃうけど
色々ツッコミどころは満載なんでしょうけど、お菓子作る腕は上がりましたね(´∀｀)
手動泡立て器…欲しい…迷う…（笑）
モンブランだったのか⁉︎
中も栗たっぷりで美味しそう🌰
この動画見てモンブラン食べたくなったので、さつまいもでモンブラン作ります！
山型に盛りつければモンブランだと成立するので（名前の由来は『白い山』）今度作る時はクリーム山盛りマウンテンにしましょうよ！
手動泡立て器って何処で売ってんの？
お店のモンブランは遠くから見たモンブラン
キコノヒトさんのモンブランは登頂なうなモンブラン
ケーキをキレイに切るコツ
クリームを盛ったら🍰は冷蔵庫でがっつり冷やす
切る前に包丁はお湯でちょいと温める
このモンブラン、冷やしてから食べたら
『✨( ﾟДﾟ)うまっ✨』だったと思うの…
انا احب قناتك كثيرا و احب هذه الموسيقى كثيرا 😍😇
秋らしい🌰
うちの毛玉さんにも栗あげたい(*´∀`)♪
このハンドミキサー、どこで購入しましたか？
いろいろ探してるんですが、見つからないんです。