ポックンパ（韓国風炒飯） #shorts

ポックンパ（韓国風炒飯） #shorts

ポックンパ（韓国風炒飯）

フライパン一つで、少ない食材で美味しいです😊

詳しい作り方は、
「エダジュンのアジアごはん」
YouTubeにて、公開中です🍳

（材料　２人分）
・ごはん　２００g
・ベーコン（ブロック）　１００g
・白菜キムチ　１００g
・ピザ用チーズ　韓国のり　各お好み
 ・ごま油　小さじ２
（A）
・水　１００ml
・コチュジャン　大さじ１

（作り方）
１：ベーコンは棒状に切る。
２：フライパンにごま油をひき、中火で１を焼き色がつくまで炒める。
３：２にAを入れて、水分を飛ばしながら強火で濃縮する。
４：３にキムチ、ごはんを入れて、全体を和え炒める。最後にフライパン全体に広げて、
表面におこげを少し作りながら、ピザ用チーズと韓国のりをちらす。

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料理家/管理栄養士
エダジュン

1984年、東京生まれ。管理栄養士取得後、株式会社スマイルズ入社して、
SoupStockTokyoの本部業務に携わり、2013年に料理研究家として独立しました！
「パクチーボーイ」の名義でも活動中です。
お手軽アジアごはんや、パクチーを使ったレシピが得意★

再生リスト
https://www.youtube.com/channel/UC67dUIGcXFzt2UawhOzB_ng/playlists

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[22冊ほどレシピ本発売中です！]
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