10分で1食レシピ「鶏肉ときのこのデミごはん」を柴田真希さん（管理栄養士・フードコーディネーター）が実演♪♪10分で1食リアルタイムレシピPART6-1日目
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ええええええ
10分連食リアルタイムです
一人分のかんだでも10分以内のリアルタイムでご紹介
しかも3日で材料すべてを使い切るのであまりものがありません
今回はしっかり食べてキレイになる簡単に銀ご飯をお伝えします
2期目に作るメニューはこちら
鶏肉ときのこの日5ファ
ええええええ
それではさっそく作っていきます
まずフライパンにー
いきなりですが火をかけてしまいます
奥ごく弱火にしてここにオリーブオイルですね
小さじ1杯こちらをください
そしてすぐに材料を聞いてきますよ
お肉ですね今回は鶏ささみを使います
まず筋を取って
斜めのそぎ切りにしていきます
こちらあのー時間がある時はお酒とかにつけ込みたいんですけれども今回時間外ですの
で私たち
忙しいのですぐ食べれるようにでも柔らかくしたいので
この繊維を断ち切るように切りにきていきましょう
入らん
先にフライパン日にをかけたのは後切った後にそのまませずに入れるダメなんですね
だいたいあブッカーのフライパンが温まっているのでそのまま
よっていきますん
でやっぱり作る時に衛生的に作りたいので
この肉を触った手でこのフライ版とかあまり触りたくないですから
で切ったらマーニっ
ます
持っていますうん
からちょっとしかん
のところで10尾暗い歴史ておきましょう
入った
をしたらこのてもきれいに洗いたいですのでまな板と包丁も上がってしまいますね
って
まネギは結構秘密のする食材ですね
壊神しておいてもとか安心ですねそしていろんなお料理に使うこともできます
こちら焦げないように3ぶー
バッハ
はい
で破壊します
加減中になるようだったらこちらで調整してください
今回は3日間で玉ねぎ1個使い切ります
3/8ことがいてありますが a まず半分
ヒョン分の1そしてこの半分使えますね
なので
できるだけ火が通りやすいように繊維が花のように入っていますから
ここで性を断ち切るようにずつ区切りにしていきます
ほんとね時間がある時は厚ぎりとかにしてもいいですけども今回はあのできるだけ
コープヒートをしないんだね薄切りにしますね
これの半分使います
はいっ
指定しましたらこちらの玉ねぎをこのまま入れていきます
無駄がないですね
入った
ん
1回パス付ためたら数実にしてピザが水曜に双子してしまいます
はいえっ
次にヘルシーで甘みの元にもなりますし明治
こちらを1/3個使っていきます3日間って使っています
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こちらも下のほうですねこちらをとって手でほぐしながらそのままの中に入れて言っ
ちゃいましょう
の子はヨシ焼きにすると話すモニカぐわーっと出てくるので
あのーぜひぜひ蓋をして蒸し焼きにしていきましょう
はいこちらも蓋をしておきます
ちょっと結構量がいっぱいあるように感じるんですけれど
good c を加えると
小さくなりますよそしてアスパラですね
こちらの下の部分結構繊維が通っていて硬いので少しをピーラーで
このように34か所ですね全部となくているもいいんですけども受け取ると硬い部分が
取れます
そして
した1センチくらいですねこちらは抱えるので追ってしまいます
人は斜め薄切りにしていきます
うん
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他にインゲンとかあの緑色の野菜を入れるとこでも見た目がきれいなだけです
こちらも見てみますとだんだんキー時にんだねー
こちらでアスパラ持っていまーす
今まで火が通ってきてあのきちんと
麻生にも火が通ってますねはいそうです
日があったのこれからあまり煮込まないのでそれも時点で砂沙美ちゃん登輝元
持っていることが確認してくださいあっをしましたら
小麦粉これを大さじ1杯加えます
そして全体につき分かるようにまたこちらも
ん
ホワイトソースじゃないのでこの時点で焦げついたりしても大丈夫です
まあホワイトフォースだったりこういったあの取る3のつく
小麦粉をつけてとろみを作っ今日行って結構ダメになったりしやすいのでパスポイント
の1つとしてはここでまんべんなくあの
材料にも続けるということですねそして
一回一からここで火を止めます
そしたら調味液作っていきますよ
はいバッグ
んだした小さなああ
マドラーがあると混ぜやすいんですけれども
泡立て器がある町やすいですね大崎1/2=二分の一なんですけれども
赤身とこちらを入れます
今回はで見てみごはんといってもあの市販のデミグラスソースとか
高石使い切れないんで使えませんだい
なんとか味噌とケチャップだけで作ってしまいます
ちっちゃくももいっぱいっ
そして本当にだし汁を入れていきます
私はあの23日に1回とか私をきちんととったりとかあともうだしを取るのが面倒が
終わって
時はこういった市販のやつを使ってもいいかなと思うんですけれども
まず
赤3ソフトケチャップをよーく混ぜるようにしてください
ん
と混ぜるようにしておくと邪魔にもならないですね
そして出し地龍王面トップになったものにしてもいいんですけど
とるのが面倒くさい神ですかといった白だし市販の菓子用の with
ねこれを100 c 4この中に入れてきます
ここで火発入れるとまたダマになってしまうので
あ
ちょっとずつ混ぜるのがコツです
あのでみごはんなので今回は風のとして使いましたけれども
赤を染めとかそういった洋風のお出汁を使ってもいいですよ
結構ボリュームがあってガツンとした方がいいわという方はいたメール最初の油の渡航
にニンニクを入れてあげてもコクがあって欲しくなりますね
持っています
方はちょっと実は
はぁ
ラムにしないために今回ちょっとお水使いましたけどこれをお読みしてあげるのも
ちょっとポイントです
上にしてあげてもたまにこの中に入れるときにダマになりにくくなります
入った
そうしましたらこちらちょっとまあ
熱が落ち落ち着いたママというところに混ぜておいたこちらですねこれを突き入れて
いきます
入った
はいそして後税金でいます
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あとはダムにならないにっ
ちょっとなぜなら彼らに今できます
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時間があるときにはさっソフト洗いにもうしてしまいましょう
ブツブツしてきましたね
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です
ここで打つ
このような感じで打っ
煮込みますねはいね
このままでもおいしいんですけどあのー
生クリームだったりは他社の生クリームパっても残ってたら入れちゃってもいいんです
けどなかなか一人暮らしで生クリーム
ずっとある人もいないと思うので投入だったら普通に入りやすいですよね
豆乳を入れ
います
母乳だったらいつも飲む人もいるので
大きい1リットルを狙うとかなんです脂肪乳ないわっていう人は
10 new でももちろんいいですし
こんな感じで
いい感じでテリーととろみがついてきましたねそうしましたらちょっとまろやかにする
ためにおさじます
豆乳を加えます
はいっ
上牧かけすぎると文治しちゃうのでここでしようとでっか
んですか
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ここで盛り付けをしていきます
ごはんですけれども
今回は家ごはんを使用した
私はいつも雑穀ごはんが麦ごはんが
圏米ご飯を食べていて
レースのご飯が動いたあのう
早速とか麦深食物繊維が入るとデトックス効果マンでツ石
ススメですよ
ごはんをしっかりと盛りつけてここに先ほどなん
てみごはんをし
行けます
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ん美味しそうですね
はいを知らで完成です
こちらで取りに行くと木の子の手にご飯の完成です
10分色簡単にできてしまうのでぜひ皆さんも試してみてくださいね
えええええん
管理栄養士・フードコーディネーターの柴田真希さんが、10分以内に1食（1人分）作る段取りを実演！
今回の3日献立のテーマは「しっかり食べてきれいになる！簡単美人ごはん」
1日目は、「鶏肉ときのこのデミごはん」をご紹介！
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▶︎レシピ詳細はコチラ♪（ライフシアター HP)
http://life-theatre.com/?p=2435
■材料（1人分）
《鶏肉ときのこのデミごはん(497kcal/1人あたり)》
鶏ささみ：2本
玉ねぎ：3/8個(75ｇ)
しめじ：1/3パック(33ｇ)
アスパラ：1本
麦ごはん(白米でも良い)：1杯
オリーブオイル：小さじ1
小麦粉：大さじ1
(A)赤味噌：大さじ1/2
(A)ケチャップ：大さじ1/2
(A)(お好みで)塩・こしょう：少々
(A)だし汁：100cc
豆乳：大さじ1
■3日で使い切る材料（買い物リスト）：
豚薄切り肉：150g
とけるチーズ：30g
たまご：2個
そうめん：1束
麦ごはん(白米でも良い)：2杯
ピーマン：1個
ミニトマト：7個
ねぎ：1本
茄子：1本
えのき：1パック
ベビーリーフ(またはカット野菜のサラダミックスなど)：小1パック(20g)
■作り方
1：鶏ささみはそぎ切りにする。
玉ねぎは、繊維を断ち切るように薄切りにする。
しめじは手でほぐす。
アスパラを斜め薄切りにする。
2：フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、ささみを中火で炒める。
ささみを裏返したら玉ねぎを入れて炒める。
3：しめじ、アスパラを加えて炒める。弱火にして、小麦粉を加えまんべんなくいきわたらせる。
4：いったん火を止め、(A)を上から順に混ぜあわせる。
3のフライパンに(A)を入れてとろみがつくまで中火で煮る。
5：豆乳を加えて火を止め、器に麦ごはんを盛りつけた上にかける。
▶キレイポイント！
■鶏ささみをつかっているので、ヘルシー。繊維を断ち切るようにきることで、やわらかく。
時間があるときは、酒などで揉み込んだり、塩糀につけるのもおすすめ。
■きのこをたっぷり使って食物繊維豊富に。
10分で1品リアルタイムレシピとは？
▶10分で効率よく1品できる段取りレシピを、ノンカット形式でご紹介♪
▶3日でメイン食材を全て使い切るレシピ材料設計なので、冷蔵庫の余り物もナシ！
・見ながらリアルタイムで調理する事も可能な仕立て。
■補足
※ 材料テロップ
・分量指示無い場合は、レシピ内で準備した該当食材全量となります。
※ 電子レンジなどの利用で、全く作業が無い待ち時間が発生するレシピ等では、視聴者への提供価値観点で、省略させていただく場合もあります。
■監修
★ 監修・出演
柴田真希さん（管理栄養士・フードコーディネーター）
https://nadia-artists.com/shibata/
★協力
「Nadia/ナディア」いつもの食卓を少し特別に
https://oceans-nadia.com
★ライフシアターyoutubeチャンネル
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