プリッとした食感が絶品！レンジでえび蒸し餃子　｜　How To Make Shrimp steamed dumplings

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《レシピの詳細はこちら！》

具材にしっかり味をつけるのでそのまま食べてOK！あっさり食べられちゃう♪お好みでごま油をまわしかけると風味がアップします！
こちらのレシピはレンジ調理鍋を使用しています。蒸し器で作るレシピは下記をご覧ください。

■材料 (8個分)
・餃子の皮(大判)　　　 8枚
・チンゲン菜　　　　　1/2袋
・酒　　　　　　　　　大さじ1
☆えび餃子あん
・むきえび(冷凍)　　　 50g
・鶏ひき肉　　　　　　80g
・ねぎ　　　　　　　　5cm
・酒　　　　　　　　　大さじ1
・塩　　　　　　　　　小さじ1/3
・しょうゆ　　　　　　小さじ1
・おろししょうが　　　小さじ1/2
・片栗粉　　　　　　　大さじ2

■手順
⑴ むきえびは背わたを取り除き、細かく刻む。(むきえびは解凍しておく。)
⑵ チンゲン菜は根元を切り落とし、一枚ずつはがす。ねぎはみじん切りにする。
⑶ ボウルに☆を入れて粘りがでるまで混ぜる。
⑷ 餃子の皮に、3をのせて、ふちに水（分量外：適量）をぬり、包む。これを計8個作る。
⑸ 土鍋風レンジ鍋にチンゲン菜を敷き詰め、酒をふり、餃子を並べる。ふたをして600Wのレンジで中に火が通るまで3〜4分加熱する。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

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