和風麻婆豆腐！お子様も癖になる美味しさ
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《材料》
・豆腐 1丁 200ｇ
・豚ひき肉 100ｇ
・長ネギ 1/3本
・万能天然だし汁 300ミリ
・みそ 大1
・しょうが 小1/2
・にんにく 小1/2
・酒 大1
・しょうゆ 大1
・片栗粉 大1（水大2）
・ごま油 小1
・万能ねぎ（お好みで）
・とうがらし（お好みで）
《作り方》
①豆腐はキッチンペーパーで水切りして、2センチ角に切る
②長ネギはみじん切り
③フライパンに油、しょうが、にんにくをいれて熱し、
香りがたったら豚ひき肉を炒める
④肉の色が変わったら、長ネギをいれ、だし汁をいれる
⑤酒、醤油、みそを加える
⑥煮立ったら豆腐をいれ、弱火で10分煮る
⑦水溶き片くり粉でとろみをつけてごま油をまわしかけ、出来あがり
☆ポイント
子どもでも食べれる和風麻婆豆腐です！
大人味にしたときは、とうがらしや豆板醤やラー油を加えてみてください