中華家庭料理 酸辣混ぜ麺（酸辣拌面）辣油から麺、混ぜタレまで作り方を全部教えます
中華家庭料理 酸辣混ぜ麺（酸辣拌面）辣油から麺、混ぜタレまで作り方を全部教えます
こんにちは、ウです。
動画をご視聴いただきありがとうございます。
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価＆チャンネル登録 お願いできたら嬉しいです。
本日紹介した料理のレシピは下記になります。
【材料】
麺の生地
強力粉 240
薄力粉 160g
水 210g
塩 5g
ラー油(辣油)
生姜スライス 30g
ネギ細きり 30g
香菜の根と茎 30g
唐辛子の粉 45g
サラダ油 160g
（香味油の材料）
ゴマ 15g
ごま油 15g
塩 3g
白コショウ 2g
酸辣混ぜタレ
ラー油 大さじ2
砂糖 2g
醬油 大さじ2
黒酢 20g
ニンニクみじん切り 2～3片 お好み
きゅうり千切り 1本
香菜又はネギみじん切り 少々
バターピーナッツ お好み
13件のコメント
夏に良さそう
おおー！！
久々の更新楽しみに待ってましたよー！！（笑）
初コメです、最近チャンネルを拝見し始めました‼︎普段家庭で作っている料理や調味料の作り方を知ることができて圧巻、動画更新楽しみにしています。中華家庭料理のおやつの作り方何かあればリクエストしたいです‼︎
エプロン姿も素敵です💓
息子と中華料理にはまっています。
いわゆるディープチャイナです。自宅でyou tube をみながら作ってます。
職人さんのようにパンパンとされていて、私も凄く、やってみたい(^ω^)思いました。
あんまり書籍も少なく、言葉もわからないのでほとんどyou tube で探して参考にしています。
なのでとても、とても嬉しいです。ぜひ、作ってみます(^ω^)。
お久しぶりです！
いつも楽しく見させてもらっています！
今回のお料理も美味しそう‼︎
作ってみたいです！
作れるかわからないけど 笑
ウさん、髪短くなって、更に美しくなってる！
動画の更新嬉しいです。
これからも楽しみにしています。
美味しそう〜！なんかもうウさんの料理本が欲しくなっちゃいますね✨
いつか書店に並ぶ日を待ってます🥰
すっごい美味しそう‼️
食べたい‼️
だけど工程が多すぎて〜🤣
ウさん、そのラー油販売しませんか😂
是非買いたいです🤣
麺とセットで🤣
ヘアスタイルが可愛い😍久しぶりです！
酸辣まぜ麺、挑戦してみました。
美味しかったです！
初めてラー油を作りました。
ものすごくいい香りのラー油が作れるのにびっくりしました。
あまりにもいい香りで、出来上がったあともず〜っと匂いを嗅いでました。（笑）
麺は初挑戦だったのと、半分の量で作ったのもあり、生地が固くなってしまい、ウさんのようにきれいに延ばせなかったです。＞＜；
麺はまた挑戦してみます。
ビャンビャン麺ですね？
ありがとうございます!
いつも見ているがウーさんの料理の教え方が非常に上手でわかりやすい。日本語で料理の説明をしているが話し方が中国人のアクセントと言うよりおだやかな日本人ぽいしゃべり方。肉まんと水餃子の次に今度は教わったラー油も作つて見ます。旨そうなラー油。
日本に馴染みのない、リャンピンとビャンビャン麺の作り方の動画をください。