あったか火鍋風スープ（青山シャンウェイ旨辛メニュー）
《青山シャンウェイ公式チャンネル》
寒い冬はこれで決まり！あったか「火鍋風スープ」
青山シャンウェイの旨辛料理が登場！三発目は火鍋風スープ！
#火鍋風スープ,#旨辛スープ,#ぽっかぽか
動画詳細
『あったか火鍋風スープ』×佐々木オーナーシェフ
豚肉のアイスバイン（すね肉）を使った特製スープを使用！
一気に激辛唐辛子を熱したフライパンに投入！
更に自家製唐辛子ペースト、にんにく、黒豆を投入！
半端ない刺激臭が厨房に襲い掛かります(^^;
しかし！唐辛子の使い方一つで病みつきになるのです。
しっかり火を通してから「特製スープ」を投入！塩とたまり醤油で味を調えます。
白菜、えのき、ネギ等々、お好みの野菜を追加！
この中に、春雨やご飯、ラーメンを入れても絶品です♪
そして豚肉と豆腐を追加！
激辛の「スコビル数値」を上げるために【ラー油】を追加！
豪快に盛り付けてあったか火鍋風スープの出来上がり！
【店 名】 鉄板中華 青山シャンウェイ
【シェフ】 佐々木孝昌
【住所】 〒150-0001 渋谷区神宮前3-7-5 2F
※東京メトロ外苑前駅3番出口から徒歩5分
【ディナー】 18:00～23:00 （ラストオーダー 22:00）
【ランチ】 11:30～14:00
【座席】 カウンター6人 テーブル4人×4
【TEL/FAX】 03-3475-3425
【駐車場】 近隣のコインパーキング、パーキングエリアをご利用ください。
【WEBサイト】 http://www.shanway.jp