【調理時間10分】万能食材・豚バラで作る一汁一菜（チャーハン＆卵スープ編）

【調理時間10分】万能食材・豚バラで作る一汁一菜（チャーハン＆卵スープ編）

あげましておめでとうございますよね宇宙がです今年も宜しくお願いします それでは今日も1じいさん作っていきたいと 思います 今月はですねこの豚バラをテーマに4回の hg せ作っていきたいと思います今日は ですね チャーハンを作っていきたいとおもいます最初にまずスープから作ります [音楽] いつも通りですねお椀に杯の水を犯します テトラを吹きます ん いいえいた 気にて気からっていくもん 日はサイズに入っていただいて大丈夫ですこのままは義理でもいいですし今日は ちょっとこのためにみじん切りにしていきたいとおもいます みじん切りは 平和になっていたところを十字にするような形で m て2 t koni を入れて から入っています ぷっ ん ん な感じですね [音楽] したら2バーについたいと思う 豚バラをはたシンスが一番果てるように狂いだと思います 選ぶときのコツなんですけど白身というか脂身が多いものが私はあまり得意ではないの で プラ3入ってないようなものにも選んで買うようにして今ってちょっとこれが大きいか なと思うので今日はちょっとこのコンビに切っていきたいとおもいます 的に行くをつくるイメージですね こんな感じですでほっちにつきますから 毎ターンで除去よ挙げてすりガラス2 大体私はシルムいっぱい 半分くらいですかね聞いてます しを一つのみですね 3分指で掴んだりを入れていきます そしたらこの湧いてるところに23会議を受けて落とします 今入れました ゆっくり今でも すると綺麗なふわふわの卵になってくれます あんまりこう急いでまずすぎちゃうとに陥っちゃうので しましょう また湧いてくるのちょっと待ちます 一気に入れてしまうと中の温度が下がってしまって頭は何で自分あって謎が濁りがちな んですねなのでこういう風にして何回かに分けて作ると綺麗な花をスープになります はいこれで完成でしを止めますじゃあこれは一旦置いておきますね から次ちゃうんですねマーブラー 大さじ1くらい入れていきたいとおもい 母も脂身の方が美味しいので

こちらずん 今日だけ給与右手先にんみんじゅつを入れます 方をすれなくん を入れます 卑弥呼はちょっと3月がは入った瓶やすいので強い方はフタをするとか 頂いてみたいです 3度ぐらい a 伊賀東サラサーしたつまみくらいに reade させもん ネギ入れます は顆粒だし入れ見合っているとか思うんですけど今日は しっかりと肉が入ってますでアンマリー追い出し類は使わなっています 一杯分のご飯ブースはね卵を入れてもいいですよ は変わってる さらにはいえ これぐらいです がとってい いやーかっこいいところが決まっ最後にご飯はせます 廊下 g 1くらいずっと先を入れて外しましょう [音楽] からこそ1月に移りたいと思います恐竜を 先です 水気も集め印です サージは今日も入ってるのでかなりいいパーティですいいいいいい サビを見せた を盛り付けていきます よいしょ第5に乗っています コショウたっぷりですね ん もうすぐですね くらいしか置いてないで先ほど覚めてません えっ 21歳関西 [音楽]

今回の一汁一菜はどんな料理でも使いやすい食材・豚バラを使い、にんにくの香り良いチャーハンと、ダマにならないふわふわ卵のスープの作り方をご紹介します。

●材料
豚バラ肉　100g
長ネギ　15cmほど
（万能ネギでも良い）
卵　１個
にんにくチューブ　2cmほど

●自己紹介
山口祐加（やまぐち ゆか）
自炊する人を増やすために活動する料理家＆食のライター/日常の食を楽しく、心地よくするために普段は 「今日の一汁一菜」 を作り、ハレの日は小さくて強い店を開拓中／料理初心者に向けた「自炊レッスン」や 「週3レシピ」 を毎月公開中。
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