【第2弾！簡単作り置き5品】にんじんを丸ごと使い切り！全部10分以内＆やみつき無限ナムルレシピもご紹介♪

【第2弾！簡単作り置き5品】にんじんを丸ごと使い切り！全部10分以内＆やみつき無限ナムルレシピもご紹介♪

まとめて購入したものの、中途半端に余っている、
レパートリーを増やしたい…そんな方必見！

今回はにんじん5本を使い切って、作り置きを5品作ります。
にんじんだけで簡単に作れて、お弁当のおかずにもおすすめなアレンジレシピも紹介しますよ♪

普段のごはん作りにも、お役立てください！

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【macaroni料理家 かりくる考案】
https://www.instagram.com/crazynuts_03/

■目次
0:00 オープニング
00:26 無限ナムル
01:56 やみつきごま和え
03:22 レンジで作れるグラッセ
04:41 簡単ゆかりきんぴら
05:53 スパイシーカレー炒め

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▼詳しいレシピはこちら▼
【①無限塩こんぶナムル】
■材料
・にんじん：1本
・a. 塩昆布：6g
・a. めんつゆ(3倍濃縮)：小さじ1杯
・a. にんにく(すりおろし） ：小さじ1/2杯
・a. ごま油：大さじ1/2杯

■作り方
①にんじんは皮付きのまま、千切りピーラーで千切りにします。
②水(大さじ1杯)を入れ、シリコンラップをしてレンジ600Wで2分加熱します。
③水気を拭き取ります。
④(a)を加えて混ぜ合わせて完成です。
粗熱を取り、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。

■コツ・ポイント
・レンジでの加熱時間は、様子を見て調節してくださいね。
・ツナ缶や、ちくわを加えるのもおすすめですよ。

■保存期間
冷蔵庫で2~3日を目安に、お早めにお召し上がりください。

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【②やみつきごま和え】
■材料
・にんじん：1本
和え衣
・砂糖：大さじ1/2杯
・白すりごま：大さじ2杯
・しょうゆ ：大さじ1/2杯

■作り方
①にんじんは皮付きのまま、拍子木切りにします。
②水(大さじ1杯)を入れ、レンジ600Wで3~3分30秒加熱します。
③水気を拭き取ります。
④にんじんを端によせ、和え衣を混ぜ合わせます。全体に合えたら完成です。
粗熱を取り、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。

■コツ・ポイント
・レンジでの加熱時間は様子を見て調節してくださいね。

■保存期間
冷蔵庫で2~3日を目安に、お早めにお召し上がりください。

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【③レンジで作れるグラッセ】
動画の最後に、こちらを使ってお弁当にも合う、
ちょい足しおかずをご紹介しています！
ぜひ、チェックしてみてください♪

■材料
・にんじん：1本
・砂糖：大さじ1杯
・バター(有塩）：5g
・塩：ひとつまみ

■作り方
①にんじんは、5mm幅の輪切りにします。
②砂糖を全体にまぶします。
③塩、バターを入れ、レンジ600Wで2分加熱します。
④取り出して混ぜ合わせ、再度2分ほど加熱します。
粗熱を取り、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。

■コツ・ポイント
・冷めるとバターが固まりやすいので、その際は、一度温めてください。

■保存期間
冷蔵庫で2~3日を目安に、お早めにお召し上がりください。

■アレンジレシピはこちら
【にんじんとコーンのチーズ焼き】
①にんじんのグラッセ(40g)、コーン缶(7g) 、とろけるチーズ(適量)をホイルカップにのせます。
②チーズが溶けるまで、200℃のトースターで3分ほど加熱します。
③お好みで、パセリをふって完成です。

参考レシピ
https://macaro-ni.jp/85274

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【④簡単ゆかりきんぴら】
■材料
・にんじん：1本
・みりん：大さじ1/2杯
・ゆかり：大さじ1/2杯
・バター(有塩)：10g
・サラダ油：大さじ1杯

■作り方
①にんじんは皮付きのまま、千切りピーラーで千切りにします。
②フライパンにサラダ油を引いて熱し、炒めます。
③みりん、ゆかり、バターを加えて混ぜ合わせて完成です。
粗熱を取り、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。

■コツ・ポイント
・ツナ缶や、ちくわを加えるのもおすすめですよ。

■保存期間
冷蔵庫で2~3日を目安に、お早めにお召し上がりください。

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【⑤スパイシーカレー炒め】
■材料
・にんじん：1本
・みりん：大さじ1/2杯
・カレー粉：大さじ1/2杯
・塩；ひとつまみ
・オリーブオイル：大さじ1杯

■作り方
①にんじんは皮付きのまま、5mm幅の半月切りにします。
②フライパンにオリーブオイルを引いて熱し、炒めます。
③弱火〜弱中火で柔らかくなるまで炒めます。
④みりん、カレー粉、塩を加えて混ぜ合わせて完成です。
粗熱を取り、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。

■コツ・ポイント
・コーン缶、ウインナーを加えるのもおすすめですよ。

■保存期間
冷蔵庫で2~3日を目安に、お早めにお召し上がりください。

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