ミニ厚揚げのハッポーサイ
炒め物焼き物スープにととっても便利なミニ朝食
今日はこちらで中華ですね
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今回は実に厚揚げの八宝菜です
今日は第3ですよろしくお願いしますよろしくお願いします
今回はこちらの便利なクッキング実に厚揚げを買っていきますがもう一口大になって
ます仕上げてあってそのまま使えて便利でしたそうですね
回答不要油抜き不要ということですので大変便利に使っていただけます非常装いをして
いきます
白菜は葉っぱの部分を身の部分で厚みが違うので
マジックはててあげて食べやすい一口大の大きさになれば大丈夫ですので
ザクザクっていきましょう
金浦半磁器てやります入っ
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ブーブー1泊1ライター
れて
このままザクっていきますはい
最初 c の部分があるのでシオンで立ててあげてね
放ってあればを均一に薄くていますので割る徒プってあります
第3子のあの食材買ったらポイントなんですけれどいいと思います
今日はもう全て薄切り here till 剤をまずオイルしていきます上げから
入っ
凍ったままの状態で履いアプリの湯に入れていきます
はいぜひを通りづらいものからいきますのでこの次に海老を一緒に同じ鍋に入れていき
ます
タイ3位食べる前にオイルするのはどうしてなんですか
ボイルすることで食材の水分が飛びますのでお料理が水っぽくならない
そのために最初にボイルしておりますいたベル段階で水が出てこないように
まずボイス掃除直接炒めるとやっぱり食材から水が出るのでそれを防ぐために先に購入
してあります
うずらの卵ですねはいああ
これでもう1回お湯がを開いてくる程度考慮しております
はい鍋を開いてきましたねはい超えてきましたねそれではこれお湯を切っていきました
ゴマもまとめて際に上げてすべてを言っています
はいですが続いては油を入れます
豚肉今日細切れ肉を使いますはいを入れて炒めていきます
これ豚肉をしっかり炒めることで豚肉の臭みがなくなって甘みも出ますので
俺はしっかり火が通るまで炒めてあります
で豚肉に火が通ったらない子で先ほどスポイルした
食材をすべて
入れておりますはい
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サッと炒めたら変更に鶏がらスープを入れます
すごいれます
はい月曜日のままを開いてきたら味を入れていきます
まずし
ありますはいはいでオイスターソースです
でお酒です
さらに故障ですね保証も辛くするためじゃなくやっぱ食材のうまみを引き立てるために
入れるので全体に少し入れてあげれば大丈夫ですはいじゃあもう開いてきてますので
これ水溶き片栗粉でとろみをつけていきます
水片栗粉を入れるときはダマになるので
を弱くして
細を入れてあげて入れたらすぐ混ぜます
麻生区少しずつそうですよねはいですよね
混ぜてあげて方から強火にします
主要日にしないと水溶き片栗粉にしっかり火が通らないので
火が通ってないと後でまた水に戻っちゃうんですよ水片栗粉が
なので最後はしっかりと火を通してやり廃止
はいそれはもうグツグツしっかりはいて出来上がりましたので盛り付けますはい
厚揚げが崩れないようにちょい優しくすくいながら
履いてあげましょう
いろんな具材が入っててそうですねいっそ
飛ぶたくさんですねいろいろ入ってますよねー
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ミニ厚揚げの八宝菜完成です
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それではいただきまーす日に暑そういっ
んえっ大演説後いえば食べやすいサイズでも最初からミニサイズですので
マリーが揚げてあるのでそこにあのとろみもしっかり入ってそれが絡みやすいですよね
でますねうんおいしい
第三橋のおいしさのポイントはハイ右厚揚げが水っぽくならないようにするために
えーとあの状態からボイルしてさらにボイルを過ぎないこと
あと食材を全部切り揃えることで本当に味が何しますので全て同じような大きさに
切り揃えることですはい
ぜひ皆さんも作ってみて下さい第3今日はありがとうございましたありがとうござい
ました
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20200203放送