とろとろ♡ごちそう ロールキャベツ C CHANNEL レシピ

とろとろ♡ごちそう ロールキャベツ C CHANNEL レシピ

①とろとろ♡ごちそう！ロールキャベツ

ぐるっとベーコンを巻くことによって、更にごちそう感アップします。煮崩れも防げて、2度嬉しい！

■材料（2人分）
・キャベツ…4枚
・玉ねぎ…1/2個
・サラダ油…大さじ1
・乾燥パン粉…カップ1/ 4
・合いびき肉…100g
・卵…1/2個
・ベーコン …4枚
・コンソメスープ…カップ1（水カップ1+コンソメの素小さじ1）
・塩、こしょう…少々
・パセリ…少々

■手順
1. キャベツは芯の部分を取り除き、茹でる、キャベツの芯は細かく切る
2. サラダ油をひいたフライパンで、玉ねぎとキャベツの芯を炒める
3. ボウルに2と乾燥パン粉、合い挽き肉、卵を加え、塩、こしょうで味を調え、粘り気がでるまでよく混ぜる
4. 俵型にまとめた3を、1のキャベツで包み、その上からベーコンを巻いて楊枝でとめる
5. 鍋に巻き終わりを下にして4を並べ、コンソメスープを加え、蓋をして中火で10分、沸騰後10分ほど煮込む
6. 食べる直前でパセリをトッピングし、完成です♪

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③おつまみに最高！キャベツとツナのお揚げ
④切って重ねるだけ！丸ごとロールキャベツ
⑤一口で食べやすい！サラダロールキャベツ

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