【元店員が完全再現】王将風麻婆豆腐丼 ○○を変えるだけでお店の味になります！

【元店員が完全再現】王将風麻婆豆腐丼 ○○を変えるだけでお店の味になります！

#けんまさキッチン#MAKUAKE#王将再現レシピ#麻婆豆腐丼#鉄フライパン
みなさんおはようございます！こんにちは！こんばんは！けんまさキッチンです！
本日元店員の僕が王将風麻婆豆腐丼を再現していきます！
是非作ってみてください！

今回はMAKUAKEで現在掲載されているリストランテ ラ・バリック トウキョウさん
と藤田金属さんがこラボして作り上げた最強の鉄フライパンをValue Circle様に提供していただきました！
是非チェックしてみてください！
今回のフライパンのMAKUAKEURL
https://www.makuake.com/project/value_circle/
鉄フライパン商品ページ
https://jvfr2.hp.peraichi.com/?_ga=2.175247398.52357183.1693315570-1935599848.1693315570

※一応お伝えしときますが味が王将と完全に一緒なわけではありません！
家にある食材で自分なりに味を研究して作ってます。
ですので王将と入っている調味料等は異なります。あくまで王将風です。

◎メイン食材
豚ミンチ１００ｇ
絹豆腐２５０ｇ
ネギ適量

〇スープ材料
水150CC　
オイスターソース小さじ1
濃口醬油小さじ1
砂糖２つまみ
味覇小さじ１
味の素10振り
料理酒大さじ１

△追加調味料
豆板醤小さじ1
甜麵醬小さじ1強
ジャンツォンジャン小さじ1/2
(生姜でもOK)
にんにく小さじ１
刻んだ豆鼓小さじ１
水溶き片栗粉適量（片栗粉小さじ２：水小さじ４）
四川風ラー油１回し
ラー油１回し
ごま油を１回し

　　
チャンネル詳細
けんまさキッチンです！！
元某中華料理屋で10年近く働いてきました！
今は料理研究をし情報を発信しています！
皆さんがご家庭で簡単に誰でも作れる料理を紹介していきます！
中華はもちろん他にも色々な料理を紹介していきます！
このチャンネルはけんとまさの二人で動画を作っています！
けんは元中華料理や従業員！
まさは元店長としてはたらいてきました！
皆さんに楽しんでもらえる動画を作れるよう頑張って行きますのでよろしくお願いします！

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