絶対に鶏むね肉だとわからない柔らかさ。【揚げないチキンカツ】が今年の最高傑作レベルで旨い
動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
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こちらの動画はアサヒビール株式会社の「ブラックニッカ」とのコラボでした。
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★今回のレシピはこちら↓
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【鶏むね肉のチーズパン粉焼き】
鶏むね肉…170～180g
ピザチーズ…35g
黒コショウ…適量
片栗粉…小さじ1
酒…小さじ1
アジシオ…適量
オリーブオイル…適量
パン粉…適量
カットレモン…1個
鶏むね肉175gを叩いて、チーズ35g、黒胡椒、片栗粉小匙1、酒小匙1もみこみ、アジシオを振り、パン粉を両面につけオリーブオイルで両面焼きレモン
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31件のコメント
今作って食べてます。
パン粉がカリカリで香ばしく、むね肉はぷりぷり！少し分厚く成型してしまったけど、ぎりぎり火が通っていました（次はもう少し薄めに成型します）
そのままでも美味しいですが、レモンをかけてさっぱりといただきました。
いつもありがとうございます！
私も、30年ブラックニッカです。🎉
オーイシー😀
凄い！いつも凄いけど！洗い物増やさないのほんとに凄い素晴らしいです👍
もう何回も作ってます！！最高にうまいです！！ベビーリーフにフレンチドレッシングちょいかけて一緒に食すともうたまらんです❤
すっごく美味しく出来た〜
ありがとうです、感謝〜🍀😊
おもしろい❣️今夜挑戦してみます❤
もう何回作ったことか！毎回うまーー！ってなります😊
2倍量✍️
やっぱり美味しかった❗️リュウジさんの舌を信じていて正解‼️
しかもやわらかく、箸で切れるくらいなのでウチの97歳のおばあちゃんもパクパクでした😊
パン粉の付け方目からウロコ😂ぜひやってみます!鶏むね肉のレシピダイエット中のワタシには神レシピです。
今日このレシピ帰りの電車で見て帰りのコンビニでパン粉買って帰ってすぐ作りました。
むちゃくちゃ美味しかった❣️です。
アジシオなかったんで、塩とパンダ使って食べました😊
りゅうじさん何時も楽しく利用してますが余り飲み過ぎ、身体に気を付けて，心配です😢
炭酸水もちゃんとアサヒのウィルキンソン笑
毎回思うのですがこんだけ飲んだら尿量も発汗も半端ないものがあるだろうなと
尊敬してます🌸また見まーす🌼 夕べは美味しくできました🐓家族も喜んでくれて、お財布にも優しいので💯でした ありがとうございます🌷
限定のウイスキーがあるから余市の蒸留所行ってもらいたい。
胸肉のたたきが足りなかったのか、揉み込みが足りなかったのか崩れてしまいました💦
こんな簡単そうな料理ですら失敗してしまう私ですが、味はめちゃくちゃ美味しかったです。次こそは崩れないように作れるよう再挑戦します👍
とりむね肉が柔らかく、サクッと美味しいチキンカツができてうれしいです。またリピしたいです。
鶏胸肉を粗いみじん切りにするのが少し大変だったことと、アジシオかなかったので味付き塩胡椒で代用した以外はリユウジさんのおっしゃる通り作りました。美味しくできました。ありがとうございました🎉
何度も作っています。美味しいです❣️素晴らしいレシピをありがとうございます😊
昨日作ってみました。旨かったです！ 一番驚いたのが柔らかさです！ 最初、口に入れた時、「やばっ、半生だ。火が通ってない！」と思ったのですが、よくよく見てみると、ちゃんと火が通っているのに柔らかすぎて、まるで半生状態に思えるくらいでした。これは凄い。お肉を切ると水分が逃げやすくなってパサつくと思いがちなのに、逆に、しっとり柔らかくなるなんて、発想と工夫が凄すぎます。次回はアジシオ以外に、コンソメ顆粒を入れたり、味付けのアレンジを楽しんでみます。カレー粉もいいかもしれない。
家族にも好評でした。これはつまり、大きなナゲットですね。胸肉レパートリーに追加です。
捨て油がほとんどないので、まじで天才！作りやすくて、美味しくて、捨てるものもない。神です。
ミンチにしない方が。。。。😅
普通に作った方が
断然美味い
しょーもない手を加える主のやり方がクソでした
家族から大絶賛🎉
3人分なので、ハンバーグみたいに小さく丸めて数を作ってます( *´꒳`*)
偏食の息子も食べてくれます❣️
リュウジさんの鶏ムネレシピは本当に助かってますー💕
簡単でめちゃくちゃ美味しかったです！ご飯にもお酒にも合う！！
息子も一枚ペロリと食べてまた明日も食べたいと大満足でした！！
最近リュウジさんのレシピでしかご飯作ってませんw
目から鱗でした。
むね肉をブラックニッカで叩いて平べったくするコラボかと思ってたらまさかのミンチ！！後片付けも簡単でおいしくてむね肉と思えないくらい柔らかかったです✨✨
これ子供に食べさせたらめちゃくちゃ喜んでました！！素晴らしいレシピありがとうございました！！
ハンバーグみたいなトリカツですね。フライパンでパン粉つけるのナイスアイディア👍