【保存食】料理が10倍旨くなります!おうちで作るセミドライトマトのオイル漬け【 料理レシピ 】

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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明(富山県出身)と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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■材料 4人前
・ミニトマト 50個
・塩 適量
・オレガノ 適量
・オリーブオイル 適量

※レシピの詳細については、特定の事情により
他のYouTubeチャンネルと同様に公開することができなくなりました。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。

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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
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■レシピ本
第5弾 (電子書籍)(税込500円)
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第4弾 ほどほどレシピ パスタ88
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第3弾(電子書籍)(税込500円)
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24件のコメント

  1. 作ってみました。セミドライトマトが甘味と酸味が凝縮されて,シンプルなのに色んな味わいのあるペペロンチーノは初体験でした。ラヴィダのお塩とオリーブオイルも購入して早速使わせていただき幸せな気分を味わえました。これからも美味しいレシピご紹介下さい。いつかコロナ禍が明けたらお店に行ってみたいです。

  2. オイル漬け&ペペロンチーノ作ってみました😊作り方もすごく簡単でトマトの旨味が濃縮されてすごく美味しかったです🥰これでまたおうちご飯がレベルアップしました笑 他のオイル漬けを使った料理も作ってみたいと思います✨

  3. セミドライトマト🍅は今まで買ってましたが、作れるんですね!そして、新鮮で美味しいですよね♪
    ご馳走様です🤗

  4. トマト好きだし簡単だしたくさん作って保存しようと思っているのに毎回3日くらいで全部なくなる😭めちゃくちゃ美味しいです😭😭

  5. 家のオリーブオイルは冷蔵庫に入れると固まってしまいます
    冬場はキッチンだと室温でも固まってしまって暖房を入れても溶けない位なので
    固まらないオリーブオイルの見分け方とかありましたらご教示戴けると幸いです

  6. とても美味しそうで、備蓄に最適!長く備えられる物を教え欲しいです。半年。1年

  7. これで作りたいと思う美味しそうなミニトマトを見つけたので、さっそくトライしました…オーブンに100分入れたのですが、摘むと種の部分がまだクチュっとしてて、青池さんのはそうでもなかったし…🤔目安とかあれば、教えていただけると嬉しいです。

    ほんと、いつもこれ作って見よう!と思うレシピをありがとうございます❗コメントとか入れてないですが、ちゃんと作らせてもらってます。
    YouTubeはとても楽しみにしてますが、お店もあって大変ではないですか?お身体大切にしてくださいね。

  8. 気温もあがってくる夏場、炎天下の車のダッシュボードでセミドライ、ドライトマトをつくってます。1日だとセミドライ。2日だとドライになります。

  9. 家にオーブンレンジがなくて最大70℃までの乾燥機で作ったので
    ちゃんとできるか不安だったのですが、その分時間をかけたら
    めちゃめちゃおいしいセミドライトマトができました!

    ありがとうございました!

  10. 近所のスーパーには細長いプチトマトしか売っていなかったのでミディトマトで作りました!
    今粗熱をとっているところなのですが、味見で焼き立てをちょちょっと超熟に乗せて食べたところ、もう美味しいのなんのって!!!甘ぁ〜〜ぃ😍
    オイル漬けも楽しみです😌

  11. ヤスイさん、めげずに今まで通りのヤスイさんでいてください!いつもお二人の会話楽しく拝見させていただいています。Hang in there!!

  12. 初めましてです!スッと引き寄せられて観入ってしまいここ何週間ハマってしまった私です!セミドライトマト作ってみました!凄く美味しい!しかもうちのオーブンと同じなのが嬉しかった!
    お二方の話に爆笑しながら観てます(笑)。チャンネル登録しました!

  13. コレめっちゃ美味しいですぅ😆😆😆

    オイルに浸ける前にちょっと💓つまみ食い🤭💕
    めっちゃ美味しい~🤩💗

    オイルに浸けて色々使ってみます🙋💓

  14. 作ってみました!
    今回は女子会(^^)
    「究極のガーリックトースト」のガーッリックとセミドライトマトで
    パスタを作ったら激うま😍
    ありがとうございました😊

  15. 庭で栽培している中玉トマト、一斉に収穫になるので困っていたのですが、これを知って安心しました!
    良い情報を有難うございます。

  16. 大量にいただいたミニトマトでセミドライ作りました🍅めっちゃ甘い😂濃厚❤パスタ作るの楽しみ〜♫