本マグロの血合も美味しく食べられます! #せり人ムタロー #shorts

今回は本まぐろの血合いを美味しく食べます!

※ごま塩で食べる→ごま油と塩で食べる
の誤りです。申し訳ございません…

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#目利き #せり人ムタロー #japanesefood

39件のコメント

  1. この動画みて血合いって鮮度良くないとまずいってことを知った、ひとつ賢くなりましたありがとうございます😊

  2. 血合って血生臭さがあるけど安く売ってて調理法次第じゃ高級食材にも引けを取らない可能性がある
    そんなんだから料理って奥が深いよね

  3. 転載されてました。
    以下で検索したらカットされてつかわれてます。

    マグロの黒い部分は何

  4. なるほど、もしかして血の量が多いからレバ刺しみたいにごま油塩が合うんかな?

  5. 大学生の時、マグロ屋でアルバイトしてたけど血会い美味かったなぁ…
    本鮪のありがたみが分かったのは奇しくも就職してから…

  6. 自分血合いが好きなんです(どんな魚も良い)
    共感してくれる人周りにあまり居なくて。。。あの味がたまらん。。。(๑´ㅂ`๑)♡*.+゜