@shiracchi_no_asobiba on 2024.09.13 10:00 補足：袋は100度の耐熱性のあるものを使用することを強く推奨しますが、100度以下でも溶けてしまうようなことはないので、自己責任で判断ください！鶏むね肉は熱湯に30分寝かせた後にお湯から取り出してもう20分置いております！中に火が通る絶妙な時間なのでここは特にご注意ください！レシピの詳細、カロリー計算、食費計算は以下に記載しています！ – レシピ↓■材料(2食分)鶏むね肉 1枚ほんだし 小さじ1醤油 大さじ2酒 大さじ2みりん 大さじ2おろし生姜 小さじ1おろしニンニク 小さじ1砂糖 大さじ2 ■作り方１．耐熱の袋に鶏むねから砂糖まで入れたらよく揉み込み、袋から空気を抜いて密閉させます２．沸騰に食材が全部浸かるよう袋を入れ、蓋をしたら30分寝かせ、熱湯から取り出したらもう20分寝かせたら完成！好みの厚さにカットし、ネギや温玉とトッピングさせたら更にウマウマです😋 ■ポイント・激ウマなうえ高タンパク低脂質の最強鶏むねチャーシューです！ ■感想・ぷるぷるで味もちょうどいいので最高に美味かったです😋 ■合計カロリーとPFCバランス（参考）――――カロリー合計: 604 kcalタンパク質（P）: 29 g脂質（F）: 6g炭水化物（C）: 42 g * 糖質: 42 g * 食物繊維: 0 g――――こちら調味料も含めて算出しているので、つけだれまで飲み干さないと思うので参考値でお願いします！ちなみに鶏胸肉だけの計算は以下になります↓―――― 鶏むね肉1枚 カロリー: 290 kcal タンパク質（P）: 45 g 脂質（F）: 6 g 炭水化物（C）: 0 g ――――1食あたりなら脂質3g！！メチャ優秀です✨ ■食費計算もchatGPTで算出しました！ご参考に↓――――鶏むね肉：200円 ほんだし：10円 醤油：10円 酒：10円 みりん：15円 おろし生姜：5円 おろしニンニク：5円 砂糖：5円合計：260円 ――――チャーシュー１人分で130円！めちゃリーズナブルです！※トッピングのネギと温玉は抜いてます！ #低糖質レシピ#ぷるぷる鶏むねチャーシュー#ダイエット料理#バズった動画大賞#簡単レシピ#時短レシピ#節約レシピ#作り置き
@AlbertoLopez- on 2024.09.30 22:00 Que triste vivir en México y tener que cocinar al 100 mis alimentos por salubridad
@shu5451 on 2024.10.01 14:03 とりあえずジップロックはメーカーが湯煎だめと言ってます。アイラップは湯煎できるけどやはり鍋肌に触れるのはNG。鶏肉の食中毒はギラン・バレー症候群につながり後遺症出るとエグいので温度管理をしっかりしましょう
@Mr-chaos3846 on 2024.10.11 15:04 「70℃なら3分間、75℃なら1分間の加熱が必要。 そうすれば、安全に食べられます。 つまり、この鶏むね肉を63℃で低温調理する場合には、肉の温度が上がるまでに平均68分、さらに30分間温度を維持する必要があり、調理に計100分ほどの時間を要します。」 食品安全委員会ホームページより抜粋 皆も気をつけてね
@deekiti1806 on 2024.11.15 14:56 ☆★☆注意!☆★☆これ加熱足りないから食中毒なる可能性あり。ちゃんと低温調理器を使用して厚労相の推奨する条件で加熱しましょう。この動画の方法だと中心部の加熱が足りなくなります。 up主へ再生数欲しさに食中毒になる調理法上げてバカなの？注意書き読まなかったら死ぬぞ？鳥の食中毒は死ぬ可能性充分あるんだぞ？少しは考えろ、お前はyoutube やる資格ねーわ
42件のコメント
補足：
袋は100度の耐熱性のあるものを使用することを強く推奨しますが、100度以下でも溶けてしまうようなことはないので、自己責任で判断ください！
鶏むね肉は熱湯に30分寝かせた後にお湯から取り出してもう20分置いております！
中に火が通る絶妙な時間なのでここは特にご注意ください！
レシピの詳細、カロリー計算、食費計算は以下に記載しています！
–
レシピ↓
■材料(2食分)
鶏むね肉 1枚
ほんだし 小さじ1
醤油 大さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
おろし生姜 小さじ1
おろしニンニク 小さじ1
砂糖 大さじ2
■作り方
１．耐熱の袋に鶏むねから砂糖まで入れたらよく揉み込み、袋から空気を抜いて密閉させます
２．沸騰に食材が全部浸かるよう袋を入れ、蓋をしたら30分寝かせ、熱湯から取り出したらもう20分寝かせたら完成！好みの厚さにカットし、ネギや温玉とトッピングさせたら更にウマウマです😋
■ポイント
・激ウマなうえ高タンパク低脂質の最強鶏むねチャーシューです！
■感想
・ぷるぷるで味もちょうどいいので最高に美味かったです😋
■合計カロリーとPFCバランス（参考）
――――
カロリー合計: 604 kcal
タンパク質（P）: 29 g
脂質（F）: 6g
炭水化物（C）: 42 g
* 糖質: 42 g
* 食物繊維: 0 g
――――
こちら調味料も含めて算出しているので、つけだれまで飲み干さないと思うので参考値でお願いします！ちなみに鶏胸肉だけの計算は以下になります↓
―――― 鶏むね肉1枚 カロリー: 290 kcal タンパク質（P）: 45 g 脂質（F）: 6 g 炭水化物（C）: 0 g ――――
1食あたりなら脂質3g！！メチャ優秀です✨
■食費計算もchatGPTで算出しました！ご参考に↓
――――
鶏むね肉：200円 ほんだし：10円 醤油：10円 酒：10円 みりん：15円 おろし生姜：5円 おろしニンニク：5円 砂糖：5円
合計：260円 ――――
チャーシュー１人分で130円！めちゃリーズナブルです！
※トッピングのネギと温玉は抜いてます！
#低糖質レシピ
#ぷるぷる鶏むねチャーシュー
#ダイエット料理
#バズった動画大賞
#簡単レシピ
#時短レシピ
#節約レシピ
#作り置き
胸をここまで簡単で美味そうに出来るなんて
食中毒になるから牛肉使ったほうが良いよ
温玉のせればなんでも美味そうに見える呪いにかかってる
茹でるのめんどくさいから電子レンジでやる
鶏の湯煎とか怖くて無理だなあ
思ったんだが温玉も一緒に作れるよね？
作ろ❤😊有難うございます
熱湯に30分は火を止めて、ですか沸かしっぱなしですか？
教えてください
鶏ハムしょっちゅう作ってる
テキトーにスパイス入れたり照焼き風味にしたり
Que triste vivir en México y tener que cocinar al 100 mis alimentos por salubridad
明日作ろ〜！
とりあえずジップロックはメーカーが湯煎だめと言ってます。アイラップは湯煎できるけどやはり鍋肌に触れるのはNG。鶏肉の食中毒はギラン・バレー症候群につながり後遺症出るとエグいので温度管理をしっかりしましょう
鶏チャーシュ？
素人が流行りで低温調理をするのは危険です 調理法をしっかり熟知せな食中毒になる 半生の鶏豚は怖いよ
胸肉だけで130円越える…
「1食あたり130円」って言ってるのに、コメ欄見たら鶏むね肉の値段の話になってる人おる。カットした時の数と皿に乗った肉の数違うよ
なんといいましたか?鶏の腕チャーシュー⁇
実はこれのあと一瞬男性器に見えた、疲れてんのかな😅
これ美味しいよね、いつも作ってます👍
🌸🏵️💮🌷💐🍗🥬🥚🍛
チャーシューではなく、煮鶏ね!
でも、簡単に作れてイイね😊
火通しすぎやな😅
やめてぇ、居酒屋が潰れる
マジで食中毒の恐ろしさをもう少し広めて欲しい。自己責任過ぎるけどさぁ
「70℃なら3分間、75℃なら1分間の加熱が必要。 そうすれば、安全に食べられます。 つまり、この鶏むね肉を63℃で低温調理する場合には、肉の温度が上がるまでに平均68分、さらに30分間温度を維持する必要があり、調理に計100分ほどの時間を要します。」
食品安全委員会ホームページより抜粋
皆も気をつけてね
曲、なんざんしょそうざんしょかと思った
アイラップの定番レシピ
料理上手すぎ🥰
これの作り方覚えておくと
サラダチキンとか味変えるだけで応用すごいきくから便利🎉
栄養価はもちろん、安いし放置できるのも大事😮
断言できる¥130超えるね
これ絶対食中毒やばい作り方
ウホッ
美味しそー😂❤
炊飯器の玄米モードでも良さそう！
しっかり火が通ってるか要確認だけど
袋に入れて放置のところの説明が放置されてるので不安しかない(´Д｀)
カロリー低そう
放置する前にお湯沸かしてね～
最後は火を消すのをわすれないで、
放置してたら火事になるかもですね～
Sta je sa prevodom? Da li je to samo za Kineze!
YouTubeの広告で卑猥なの見たせいで最初の鶏肉も卑猥なものに見えてやばい
これ友達とか家に遊びにきた時作ってお酒とか飲みたいなあ
どんだけ安い胸肉だよ
☆★☆注意!☆★☆
これ加熱足りないから食中毒なる可能性あり。
ちゃんと低温調理器を使用して厚労相の推奨する条件で加熱しましょう。この動画の方法だと中心部の加熱が足りなくなります。
up主へ
再生数欲しさに食中毒になる調理法上げてバカなの？注意書き読まなかったら死ぬぞ？
鳥の食中毒は死ぬ可能性充分あるんだぞ？少しは考えろ、お前はyoutube やる資格ねーわ