【レンコンとこんにゃくの甘辛炒め】材料2つで作れる神レシピ！誰でもカンタンに作れます
今回はレンコンとこんにゃくの甘辛炒めの作り方です。
レンコンのシャキシャキとした食感と、甘辛い味付けで箸が止まりません！
家にある調味料で作れるので、ぜひ作ってみてください。
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材料＆調味料＊2人前
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■材料
・レンコン…300g
・こんにゃく…200g
■調味料
・醤油…大さじ1.5
・酒…大さじ1
・みりん…大さじ1
・オイスターソース…小さじ1
・輪切り鷹の爪…適量
・ごま…適量
・ごま油…適量
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作り方
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01.レンコンの皮をむき棒状にカットする
02.こんにゃくを格子状に切れ込みを入れ食べやすい大きさにカットする
03.フライパンにごま油を入れレンコンを炒める
04.レンコンに焼き色がついたら、こんにゃくを入れサッと炒める
05.調味料を入れ絡める
06.仕上げにごまをかけて完成
■ポイント
・レンコンに焼き色をつけることで旨味が増し美味しく召し上がれます。
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自己紹介
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■元イタリアンシェフ | ともき
1995年生まれ
北海道出身
調理師免許所持
フレンチ6年
イタリアンシェフ2年
1児のパパ
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