タコの茹で汁は捨てるな！「１度で２度美味しい タコなしタコ飯の作り方」タコ釣り

タコの茹で汁は捨てるな！「１度で２度美味しい タコなしタコ飯の作り方」タコ釣り

タコの茹で汁は捨てるな！「１度で２度美味しい タコなしタコ飯の作り方」タコ釣り

◆タコなしタコ飯の作り方（２合分）

　●タコを塩もみしてたら、鍋で煮る(塩等は入れない）

　●２合のお米に
　　酒:大さじ１
　　醤油:大さじ 1.5
　　塩: 大さじ0.5
　　砂糖:大さじ1.5
　　タコの茹で汁（足りない場合は、お水かお酒をたす）
入れ 30分ほど馴染ませたら炊く。

　●生姜と大葉を千切りにし、炊き上がったご飯に生姜を入れ混ぜる。
　　お茶碗によそったら、大葉を振りかけて完成。

※本来のタコ飯は、塩もみしブツ切りにしたタコを入れて
　茹で汁でなくお水で炊きます。
　

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