ピェンロー鍋(素朴な白菜鍋・妹尾河童さんのレシピから)白菜まるごとペロっと食べれる、冬にお勧めカンタンあったか鍋!
ピェンロー鍋(直径20センチ以上のお鍋使用)
#お節にあきたら#おすすめお鍋
白菜 1株
干し椎茸 3~4枚(戻し汁も使用)
豚バラ肉 400g
鶏もも肉 1枚
緑豆春雨 1袋
ごま油(色付きのもの)大3~4
天然塩(味付け用とつけ塩用)
一味唐辛子
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*既刊レシピ本
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2件のコメント
昔読んだ本 料理として初めて現物観ました 感動した🥲 個人的なアレンジ(春雨入ってたかな?) このレシピが何人前なのか? 実際の包丁の入れ方 もう少し詳しく説明してくれたら嬉しい😃 最後の美味しいところだけビジュアルになってるのが残念です でもとっても素敵です 頑張って👍
元祖の本から、素晴らしい🎉