コスパ最強おかず「豚こまピーマンもやし」
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材料（２人分）
「下味冷凍豚こま切れ肉」…200g
ピーマン…3個
もやし…1/2袋
中華だれ
・とりガラスープの素、しょうゆ…各小さじ1
・塩、こしょう…各少々
ごま油
「下味冷凍豚こま切れ肉」…200g
ピーマン…3個
もやし…1/2袋
中華だれ
・とりガラスープの素、しょうゆ…各小さじ1
・塩、こしょう…各少々
ごま油
【作り方】
1.ピーマンは縦半分に切り、細長い乱切りにする。中華だれの材料を混ぜる。
2.「下味冷凍豚こま切れ肉」はラップをはずして凍ったままフライパンに入れ、水大さじ3を回しかける。ふたをして弱めの中火にかけ、約4分蒸し焼きにする。
3.豚肉をほぐしてごま油大さじ1を加え、肉の色が変わるまで中火で炒める。ピーマン、もやしを加えてさっと炒め、中華だれを加えて炒める。器に盛り、好みで粗びき黒こしょうをふる。
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