おくらチーズのレシピ
フライパンいらず！
おくらチーズのご紹介です。
板ずりをするとオクラの表面が滑らかになります♪
◎材料
おくら・・・6本
塩・・・適量
醤油・・・大さじ1
みりん・・・小さじ1
ピザ用チーズ・・・30g
かつお節・・・適量
◎手順
1.おくらはヘタを切り、塩で板ずりをし、洗い流しておく。
2.耐熱皿に並べてふんわりラップをかけて500Wのレンジで30～40秒加熱し、醤油、みりんを混ぜてオクラの上にかける。
3.ピザ用チーズをかけて、溶けるまでオーブントースターで焼き、最後に鰹節をかけて完成。