簡単アレンジで彩り抜群★京胡麻豆腐で映える小鉢【メニュー提案】
味百華で大人気の ”京胡麻豆腐” のお手軽かつ本格的なアレンジです！
トッピングする食材によってこんなにも雰囲気が変わります。
ひんやりした小鉢は、暑さの残る今の時期にもぴったりです。
もちろん、合わせる食材によって様々な季節感も演出できます。
更に小さく切ってひとくちサイズの小鉢をたくさん並べてもかわいいですね。
※あたりうに、冷凍ミニオクラ、冷凍ミニトマト、冷凍なす、うに、
田楽味噌、けしの実、黒蜜…など、動画内で紹介されている食材もご提案可能です。
前回ご紹介した”京のばななどうふ”は揚げ工程のあるこだわりレシピでしたが、
今回はカットだけで簡単にオペレーションできるアレンジも紹介しています。
是非お試しください！
【関連動画】
バナナ胡麻豆腐のコーンフレーク揚げ
弊社は業務用和食材を中心に企画開発・製造・卸販売を行っております。
詳細はチャンネル概要欄をご確認ください。
きょうごまとうふ／きょうごまどうふ／胡麻どうふ／ゴマドウフ／バナナ胡麻豆腐
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