なめらかクリーミーなサラダ さつまいもと生ハムの秋サラダ
簡単デリ風つくおきサラダ☆
口当たりなめらかな大人の味♫
＜材料＞2人分
さつまいも…1本
柿…0.5個
クリームチーズ…30g
生ハム…3枚
A.レモン(果汁)…大さじ1
A.牛乳…50ml
＜作り方＞
1.クリームチーズを室温に戻しておく。
2.さつまいもを1.5cm角に切り、3分間水にさらす。
3.(2)を電子レンジ(500W)で3分加熱する。
4.柿を1.5cm角に切る。
5.ボウルに(1)とAを入れ、湯煎で1分35秒混ぜる。
6.別のボウルに(4)、(3)、手でちぎった生ハム、(5)を入れる。
7.(6)をよく混ぜ合わせたら器に盛って完成。
＜ワンポイントアドバイス＞
熟成した柿を使用すると水分が出るので混ぜる前に汁気を切りましょう。