【おつまみ10品】仕事終わりのサラリーマンが作る2日間のおつまみ【おうち居酒屋】

【おつまみ10品】仕事終わりのサラリーマンが作る2日間のおつまみ【おうち居酒屋】

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◉1日目のおつまみ
【ささみとアボカドのキムチ和え】
0:03〜
〈材料〉
アボカド1個
ささみ2本
キムチ100g
塩コショウ少々
お酒大さじ1
ごま油大さじ1
小ネギ適量

〈作り方〉
①ささみは筋を取り、塩こしょうを振ります。耐熱容器に入れてお酒を振り、レンジ（600W）3分加熱します。
②アボカドは食べやすい大きさに切ります。
③ボウルにほぐした①/②/キムチ/ごま油を混ぜます。お皿に盛り、ネギを散らして完成です。

【タコとブロッコリーのネギ塩和え】
0:38〜
〈材料〉
ゆでたこ100g
冷凍ブロッコリー100g
冷凍枝豆50g
☆
長ネギ（みじん切り）1/3本
ごま油大さじ1
レモン汁大さじ1
塩コショウ少々
おろしにんにく小さじ1/2

〈作り方〉
①タコは食べやすい大きさに切ります。
ブロッコリーと枝豆は解凍し、枝豆は皮を取ります。
②ボウルに①と☆を混ぜて完成です。

【アスパラとエリンギのオイスターマヨ】
01:11〜
〈材料〉
アスパラガス3本
エリンギ2本
ごま油小さじ1
☆
オイスターソース大さじ1
マヨネーズ大さじ1

〈作り方〉
①アスパラは根元の硬いところは皮剥き、食べやすい大きさに切ります。
エリンギは食べやすい大きさに切ります。
②フライパンにごま油を引き、①を炒めます。☆を加えてサッと炒めて完成です。

【ナス南蛮】
01:46〜
〈材料〉
なす3本
▪️トッピング
みょうが（輪切り）1本
大葉（千切り）5枚
小ネギ適量
生姜（千切り）3g
カツオ節適量
☆
水50ml
醤油大さじ3
ごま油大さじ1
お酢大さじ1
砂糖大さじ1
いりごま適量
鷹の爪適量
おろしにんにく小さじ1

〈作り方〉
①なすは食べやすい大きさに切ります。
②ごま油を引いたフライパンで①を炒めます。
③保存容器に②と☆を入れて味を染み込ませます。
④お皿に盛り付けて、▪️をトッピングして完成です。

【大根の唐揚げ】
02:16〜
〈材料〉
大根300g
片栗粉適量
☆
醤油大さじ2
お酒大さじ1
みりん大さじ1
砂糖大さじ1
ほんだし小さじ1

〈作り方〉
①大根は食べやすい大きさに切ります。
②耐熱容器に①と☆を混ぜて、レンジ（600W）で3分加熱します。
③片栗粉をまぶして、油で揚げましたら完成です。

◉2日目おつまみ
【無限オニスラ】
03:04〜
〈材料〉
玉ねぎ1個
ツナ缶1個
小ネギ適量
☆
ぽん酢大さじ1
鶏がらスープの素小さじ1
ごま油小さじ1

〈作り方〉
①玉ねぎは薄切りにして、レンジ（600W）3分加熱します。
②ボウルにツナ/①/☆を混ぜます。
③お皿に盛り付けて、ネギを散らして完成です。

【白菜とちくわのコチュ和え】
03:28〜
〈材料〉
白菜200g
ちくわ5本
☆
醤油大さじ1
ごま油大さじ1
コチュジャン大さじ1
おろしにんにく小さじ1
砂糖小さじ1/2
いりごま適量

〈作り方〉
①白菜を2cm幅くらいにざく切りにする。塩を振りかけ、揉み込み10分間置いておく。
ちくわは食べやすい大きさに切ります。
②白菜の水分を切り、☆を混ぜ完成です。

【もやしときゅうりとキムチの和え物】
03:58〜
〈材料〉
きゅうり1本
キムチ100g
もやし1袋
乾燥わかめ5g
☆
ごま油大さじ1
おろしにんにく小さじ1
塩少々
味の素少々

〈作り方〉
①もやしは耐熱皿に入れて、ラップをして、レンジ（600W）で3分加熱します。
きゅうりは千切りにします。乾燥わかめは水で戻します。
②ボウルに①☆キムチを混ぜて完成です。

【サバカレー揚げ】
04:25〜
〈材料〉
サバ水煮缶2個
☆
マヨネーズ大さじ1
カレー粉小さじ1
青のり小さじ1
水大さじ3
片栗粉大さじ1
薄力粉大さじ1

〈作り方〉
①サバは水気を切ります。
②ボールに①、☆を混ぜます。
③フライパンに油を入れて、②を揚げ完成です。

【チーズてりたまチキン】
04:50〜
〈材料〉
鶏もも肉300g
温泉たまご1個
小ネギ適量
糸唐辛子適量
マヨネーズ適量
ピザチーズ適量
塩こしょう少々
☆
醤油大さじ1
お酒大さじ1
みりん大さじ1
砂糖大さじ1

〈作り方〉
①鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうを振ります。
②フライパンに油を引き、①を炒めます。
☆を加えてサッと煮詰めて、チーズを入れます。
③お皿に盛り付けてネギと温泉たまごを乗せてマヨネーズをかけます。糸唐辛子を乗せて完成です。

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