焼きチキンを塩レモンでサッパリ夏っぽく！ついつい手が出るあの味に料理してみました♪

焼きチキンを塩レモンでサッパリ夏っぽく！ついつい手が出るあの味に料理してみました♪

今回も業務スーパー鶏モモ肉で【超簡単レシピ】塩レモンをベースにフライパンでこんがり焼いた「塩レモン焼きチキン」作ってみました♪

【塩レモン焼きチキンの作り方】

〈材料〉
鶏モモ肉…1/2枚
塩………………少々
胡椒…………少々
砂糖……………少々
レモン汁……小さじ１杯
生姜……………チューブで1cm
にんにく……チューブで1cm
酒…………………小さじ１杯
片栗粉…………大さじ１杯
サラダ油……大さじ１杯
レタス…………あれば１〜２枚

〈手順〉
1。鶏モモ肉は、そギリにし、包丁の先でブスブス突き刺す
2。塩・胡椒・砂糖・レモン汁・生姜・にんにく・酒を鶏肉に揉み込む
3。更に片栗粉を加えて混ぜ、冷蔵庫で半日ねかせる
4。フライパンにサラダ油を入れて広げ、温度が上がってきたら鶏肉の皮目を下にして並べ入れて焼く
5。下側が少し焦げ目が付いてきたら、裏返し両面焼く
6。焼けたら皿に盛り、あればレタスを添える

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